Schlagwort: Sommergericht

Lachsprofiteroles

Geschrieben am 10. Mai 2016. Veröffentlicht in Finger-Food, Fisch, Frankreich, Rezepte von A-Z, Teigwaren. Keine Kommentare zu Lachsprofiteroles

Wenn die Kinder einmal ausgezogen sind, bekommen die Familienessen eine ganz neue Bedeutung. Bei solchen Treffen freuen sich alle, einander wiederzusehen, und jeder will erzählen und hören, was es Neues gibt. Für mich sind solche Essen eine gute Gelegenheit, neue Gerichte aufzutischen, wie z.B. diese Lachsprofiteroles.

Hähnchen-Gemüse-Spieße

Geschrieben am 3. Mai 2016. Veröffentlicht in Finger-Food, Grillfleisch, Huhn, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, to Go. Keine Kommentare zu Hähnchen-Gemüse-Spieße

Du suchst ein leichtes, mit nur wenigen Zutaten schnell zubereitetes Essen? Voilà: Das Besondere an diesem Gericht ist, dass du das Fleisch sowohl auf den Grill legen als auch in einer Grillpfanne garen kannst. So hast du immer ein gewisses Sommerfeeling, auch wenn das Wetter mal nicht mitspielt 😉

Spicy-Hühnchen aus Lissabon

Geschrieben am 26. April 2016. Veröffentlicht in Grillfleisch, Huhn, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Spicy-Hühnchen aus Lissabon

Jedes Mal, wenn wir aus dem Urlaub zurückkommen, schwirrt es in meinem Kopf nur so vor neuen Kochideen. So ist auch dieses Gericht entstanden. Da ich nicht portugiesisch spreche, konnte ich niemanden nach dem Rezept fragen. Aber meine Männer meinten, ich hätte den Geschmack des „Hühnchens aus Lissabon“ getroffen.

Quinoa auf Zucchinispaghetti

Geschrieben am 25. April 2016. Veröffentlicht in Basisch, Gemüse, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Quinoa auf Zucchinispaghetti

Seit unsere Töchter ausgezogen sind, wünscht sich unser Sohn fast jeden Tag Fleisch. Als ich neulich dieses Gericht servierte, meinte er recht geringschätzig: „Ach du je, bist du jetzt unter die Vegetarier gegangen?“ Doch nach dem ersten Bissen fiel sein Urteil ganz anders aus: “ Mmhh, genial! Das darfst du öfters kochen.“ 😉

Spargelauflauf mit Zucchini

Geschrieben am 14. April 2016. Veröffentlicht in Aufläufe, Deutschland, Gemüse, Rezepte von A-Z, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Spargelauflauf mit Zucchini

Wenn die Spargelzeit beginnt, können wir nicht genug von diesem herrlich schmeckenden Gemüse bekommen. Doch gerade in dieser Zeit ist Kreativität gefragt. Ich mag es einfach nicht, jeden Tag das gleiche zu essen. Dieser Auflauf geht leicht von der Hand, ist super gesund und sättigt garantiert.

Kohlrabi

Geschrieben am 5. April 2016. Veröffentlicht in Beilagen, Deutschland, Gemüse, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Kohlrabi

Ich kann überhaupt nicht verstehen, warum Kohlrabi bei vielen Leuten so verpönt ist. Denn dieses schmackhafte Gemüse taugt sowohl roh als auch gekocht für die delikatesten Gerichte. Auch unsere Kinder lieben meine Kohlrabi-Gerichte. Probiere das Gemüse als Beilage zu einem Kotelett – das ergibt eine tolle Kombination.