Schlagwort: Sommergericht

Hähnchencurry „Singapur“

Geschrieben am 8. Mai 2015. Veröffentlicht in Asien, Fleisch, Huhn, Quick & Easy, Rezepte von A-Z. 1 Kommentar zu Hähnchencurry „Singapur“

Es gibt nicht viele außergewöhnliche Gerichte, die einem schnell und leicht von der Hand gehen. Dieses Hühnchen-Curry ist definitiv eines. Du kannst es – bis auf das Hinzufügen der Zuckerschoten – ohne weiteres einige Stunden vor dem Servieren vorbereiten, sodass du keinen Stress hast, wenn deine Gäste kommen.

Safran-Steinbeißer

Geschrieben am 1. Mai 2015. Veröffentlicht in Fisch, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank. Keine Kommentare zu Safran-Steinbeißer

Dieses Gericht mit Steinbeißer erfordert keine besonderen Finessen. Dieser Fisch hat ein festes Fleisch mit feinem Geschmack. Er entwickelt weder den typisch unangenehmen Fischgeruch, noch einen penetranten Fischgeschmack. Der Steinbeißer ist daher auch ideal, wenn du Kinder für Fischgerichte erwärmen möchtest.

Spargel-Ratatouille

Geschrieben am 1. Mai 2015. Veröffentlicht in Basisch, Beilagen, Gemüse, Grillbeilage, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Spargel-Ratatouille

Die Spargel-Ratatouille ist eine leichte, schmackhafte Frühjahrsgemüsemischung aus dem Backofen. Du kannst sie ganz unterschiedlich einsetzen – z.B. als vegetarisches Gericht, als Beilage zu Kalbfleisch oder Fisch oder einfach als Vorspeise. Bei deinen Gästen kommt dieses Gericht garantiert immer gut an.

Haehnchenbrustfilet-mit-Tomaten-Rosmarin

Hähnchenbrustfilet mit Tomaten

Geschrieben am 29. April 2015. Veröffentlicht in Huhn, Italien, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Hähnchenbrustfilet mit Tomaten

Gleich kommen die Kinder aus der Schule, und du hast noch keinen Gedanken ans Mittagessen verschwendet? Nun heißt es fix ein schnelles, gesundes Gericht zaubern. Dieses Gericht servierst du am besten mit Cocciolette (Muschelnudeln) oder einer anderen großformatigen Pasta. So lässt sich die Sauce gut aufnehmen.

Brotsticks

Geschrieben am 20. April 2015. Veröffentlicht in Brote, Grillbeilage, Grillen, Rezepte von A-Z, Teigarten. Keine Kommentare zu Brotsticks

Dieses Rezept ist einmal Arbeit und zweimal Genuss! Wenn du die Brotsticks zum ersten Mal backst, sind sie weich wie Hefebrötchen. Lasse die übrig gebliebenen Sticks nun einfach einen Tag offen liegen, bestreiche sie mit einem guten Olivenöl, bestreue sie mit grobem Salz und backe sie erneut. Fertig sind deine „Grissini“!

gebratene-Wachteln-auf-Salat-mit-Estragon-Sauce

Wachteln mit Estragon – Sabayon

Geschrieben am 19. April 2015. Veröffentlicht in Frankreich, Rezepte von A-Z, Wild. Keine Kommentare zu Wachteln mit Estragon – Sabayon

Wachteln habe ich schon als Kind geliebt. Ich mochte sie in jeglicher Form – als Vorspeise oder Hauptspeise. Wachteln wurden in einigen Restaurants jedoch nur für zwei Personen zubereitet. Aber ich hatte Glück: Meine Eltern erlaubten mir, ein solches Gericht für mich alleine zu bestellen. Nie habe ich etwas liegen lassen.