Schlagwort: Studentengericht

Auberginen überbacken

Geschrieben am 30. Juli 2017. Veröffentlicht in Aufläufe, Beilagen, Gemüse, Grillbeilage, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Auberginen überbacken

Wer kennt dieses Problem nicht? Nach Wochenenden oder Feiertagen mit köstlichem, üppigem Essen besteht der Wunsch, das ein oder andere hinzugewonnene Kilo möglichst schnell wieder zu verlieren. Mit diesem Gericht sollte es gelingen. Trotz weniger Kohlehydrate, macht es satt und geht an die Fettreserven. Viel Erfolg!

Harissa selbstgemacht

Geschrieben am 23. Juli 2017. Veröffentlicht in Grillsaucen, Rezepte von A-Z, Saucen-Butter-pasten. Keine Kommentare zu Harissa selbstgemacht

Diese Paste besteht aus eingeweichten Chilis, frischem Koriander, gemahlenen Gewürzen und ist feurig scharf. Ihre Zubereitung ist sehr einfach. Sie gesellt sich gerne als Marinade zu Fisch, Fleisch und Gemüse. Aber auch als Gewürz in Dipsaucen und Couscousgerichten. Obwohl sie fertig zu kaufen ist, lohnt sich die eigene Herstellung.

Herzwaffeln

Geschrieben am 29. Juni 2017. Veröffentlicht in Deutschland, Kuchen, Nachtisch, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Süßspeisen, Teigarten. Keine Kommentare zu Herzwaffeln

An einem Sonntagmorgen beschlossen wir, Herzwaffeln zum Frühstück zu backen. Vivien, die Freundin unseres Sohnes, hatte ihr Rezept im Kopf, und wir legten los. Als ich in die erste Waffel biss, konnte ich es kaum glauben: Sie schmeckte genauso wie bei meiner Oma. Danke Vivienne, dass du diese Erinnerung geweckt hast!

Bärlauch Butter

Geschrieben am 22. Juni 2017. Veröffentlicht in Grillbeilage, Rezepte von A-Z, Saucen-Butter-pasten. Keine Kommentare zu Bärlauch Butter

Eine gewürzte Butter gehört zum Grillen oder zu einem gemütlichen Picknick unbedingt dazu. Diese Bärlauch-Butter ist einfach herzustellen, doch ist ihr Geschmack sensationell. Du wirst sehen: Kaum ist sie auf dem Tisch, ist sie auch schon aufgebraucht. Perfekt auch zum Einfrieren kleiner Portionen zum spontanen Servieren.

Pfannkuchen mit Blaubeeren

Geschrieben am 20. Juni 2017. Veröffentlicht in Nachtisch, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Süßspeisen, Teigwaren. Keine Kommentare zu Pfannkuchen mit Blaubeeren

Du hast einen Abend mit guten Freunden geplant, die du lange nicht gesehen hast? Du freust dich darauf, mit ihnen zu plaudern und in Nostalgie zu schwelgen. Klar, dass du an so einem Abend so wenig Zeit wie möglich in der Küche verbringen willst. Trotzdem: Dessert muss sein. Dies ist das perfekte Rezept für diesen Abend!

Gemüsefrühlingsrollen

Geschrieben am 8. Juni 2017. Veröffentlicht in Asien, Finger-Food, Gemüse, Rezepte von A-Z, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Gemüsefrühlingsrollen

Viele Freunde werden zu einem geselligen Abend eingeladen? Dann empfehle ich diese Frühlingsrollen. Sie gehören zu meinen Lieblingsrezepten für große Gästescharen. Vormittags wird gekocht und abends nur noch im Backofen aufgewärmt. So schmecken sie intensiver, krosser und überschüssiges Fett ist abgetropft.