Rheinischer Sauerbraten / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 6 Personen   

Einkaufsliste: 

2 kg Rindfleisch Kugel, Bürgermeisterstück oder ähnliches;  
2 Essl. Mehl; 
4 Essl. Öl; 
3 Zwiebeln; 
2 Tl. Senfkörner; 
18 Gewürznelken; 
24 Pfefferkörner; 
2 Wacholderbeeren; 
4 Lorbeerblätter; 
2 Essl. Zucker; 
½ l Apfelessig; 
1/4 l Rotwein; 
60 g Aachener Kräuterprinten 

Was du Zuhause haben musst:
Salz & Pfeffer; 
Alufolie; 
Küchenkrepp; 
1 großen Topf; 
1 großen Schmortopf mit Deckel; 
1 Mixer; 
1 Sieb; 
1 vorgewärmten Platte; 
1 Sauciere oder Schüssel;