Waffel

Waffeln

Dieses Rezept habe ich vor vielen Jahren von meiner Freundin Erika übernommen. Seitdem ist es von unserem Speiseplan nicht mehr wegzudenken. Wenn der Schul- bzw. Berufsstress in unserer Familie mal wieder zu groß wird, sehnen wir uns alle nach dieser „süßen Pause“. Mit den Waffeln à la Erika gelingt es uns immer zu relaxen.

Zutaten für 6 Personen Einkaufsliste

  • 6 Eier trennen.
  • Eiweiß steif schlagen.
  • 250 g Quark in
  • 1 Rührschüssel zusammen mit
  • 120 g Butter sowie
  • 100 g Zucker geben. Alles verrühren
  • 1 Fläschchen Zitronenaroma hinzugeben. Anschließend
  • 300 g Mehl und
  • 300 ml Milch unterrühren.
  • 6 Eigelbe einzeln hinzugeben. Den Eischnee vorsichtig unterheben.
  • Im Waffeleisen backen.

Tags:, ,

Trackback von deiner Website.

Kommentieren