Gebäckschalen & Beeren-Mousse / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 12 Schalen   

Einkaufsliste: 
500 g Beeren deiner Wahl (Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren); 
100 g Eiweiß (ca. 3 Eier Größe L); 
125 g Quark 40 %; 
125 g Sahne; 
100 g weiche Butter; 
100 g Puderzucker; 
100 g Mehl; 
1 Tüte Bourbon-Vanillezucker; 

Was du Zuhause haben musst: 
Backpapier; 
1 Backofen; 
1 Esslöffel; 
1 Schüssel; 
1 Backblech; 
1 Quirl;