Rote Beete Suppe / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    

Einkaufsliste: 
500 g Rote Beete; 
2 Zwiebeln; 
1 Bund Frühlingszwiebeln; 
½ Stange Porree; 
1 Essl. frisch geriebener Meerrettich; 
½ Zitrone; 
2 Essl. Rapsöl; 
9 g Dashi-Instant-Brühe; 
400 ml Kokosmilch;
Eventuell noch;
Sojasprossen; 
Kresse für die Garnitur; 

Was du Zuhause haben musst: 
Salz & Pfeffer; 
1 Backofen; 
1 Auflaufform; 
3 Töpfe; 
1 Sieb; 
1 Mixer; 
1 Stabmixer; 
4 Suppenteller;