Gebratene Steinpilze mit Petersilienwurzelpüree / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    

Einkaufsliste:    
4 Kartoffeln; 
800 g Petersilienwurzeln; 
4 Stangen Staudensellerie; 
3 Schalotten; 
200 g Gerstengraupe; 
100 g Steinpilze getrocknet; 
2 Essl. Olivenöl; 
70 g Butter; 
600 ml Milch; 
100 gr. Hüttenkäse; 
½ Tl. Salbei getrocknet; 
1 /2 Tl. Thymian getrocknet; 
Muskatnuss; 

Was du Zuhause haben musst:    
Salz & Pfeffer: 
2 Töpfe; 
1 Stabmixer; 
1 Stampfer; 
1 Schüssel; 
1 Pfanne;