Pochierte Seezunge / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen   

Einkaufsliste:
3 Essl. Olivenöl; 
4 Seezungenfilets; 
1 Zucchini; 
1 kleine gelbe Paprikaschote; 
1 Knoblauchzehe; 
2 Orange; 
1 Limette; 
½ Tl. Safranfäden; 
400 ml Fischfond; 
75 ml Vermouth (Noilly Prat); 

Was du Zuhause haben musst:
Salz & Pfeffer; 
4 kleine Einmachgläser (Inhalt ca. 250 ml); 
1 Pfanne; 
1 Backofen;