Ravioli di Ricotta / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen
Einkaufsliste inklusive Nudelteiggrundrezept:
2 Essl. Öl (Oliven oder Dieselöl);
200 g Mehl;
1 Ei plus
1 Eigelb;
10 g Salz;
500 g Ricotta;
1 Bund glatte Petersilie fein gehackt;
50 g Parmesankäse fein gerieben
Was du Zuhause haben musst:
Salz & frisch gemahlener Pfeffer;
etwas Mehl;
1 Teigrädchen;
1 großen Topf;
1 Schüssel;
1 Rührschüssel;
1 Nudelmaschine oder Nudelholz;
1 bemehlte Arbeitsplatte;
