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Ravioli di Ricotta / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen

Einkaufsliste inklusive Nudelteiggrundrezept: 
2 Essl. Öl (Oliven oder Dieselöl); 
200 g Mehl; 
1 Ei plus 
1 Eigelb; 
10 g Salz;
500 g Ricotta; 
1 Bund glatte Petersilie fein gehackt; 
50 g Parmesankäse fein gerieben 

Was du Zuhause haben musst:
Salz & frisch gemahlener Pfeffer; 
etwas Mehl; 
1 Teigrädchen; 
1 großen Topf; 
1 Schüssel; 

1 Rührschüssel; 
1 Nudelmaschine oder Nudelholz; 
1 bemehlte Arbeitsplatte; 

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