Senfsauce / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen   

Einkaufsliste: 
210 g Butter; 
2 Schalotten; 
2 Tl. Senf; 
1 Tl. Senfsamen; 
50 ml Vermouth (z.B. Noilly Prat); 
200 ml Fond (Kalbsfond zu Kalbfleisch, Fischfond zu Fisch usw.); 

Was du Zuhause haben musst: 
Salz & Pfeffer; 
Tiefkühltruhe; 
2 Töpfe; 
1 feines Sieb; 
1 Schneebesen;