Aubergine mit Kichererbsenmus / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    

Einkaufsliste:    
12 Essl. Olivenöl;
4 Auberginen; 
20 Cocktailtomaten; 
8 Schalotten; 
1 Knoblauchknolle; 
2 Zitronen; 
1 Bund Petersilie;
½ Bund Koriander; 
1 Bund gemischte Kräuter, (Basilikum, Minze, Koriander Petersilie, Thymian);
400 g Kichererbsen getrocknet
2 Essl. Tahini;
1 Rolle Ziegenfrischkäse;
1 Tl. Kreuzkümmel; 
1 Essl. Thymian (getrocknet); 
50 g Walnüsse; 
50 g Pinienkerne; 
2 Essl. Ahornsirup; 
4 Essl. Kürbiskerne; 

Was du Zuhause haben musst:    
Salz & Pfeffer; 
1 Schüssel; 
1 Topf; 
1 Sieb; 
3 Schüsseln; 
1 Stabmixers; 
1 Backofen; 
1 Backblech; 
1 Auflaufform; 
1 Pfanne;