Autor: Ursula David

Pfifferlinge gebraten / Einkaufsliste

Geschrieben am 30. August 2015. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Pfifferlinge gebraten / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 4 Essl. Olivenöl; 1 Zwiebel; 4 Knoblauchzehen; 400 g Pfifferlinge; Was du Zuhause haben musst: 1 Pfanne;

Rindergulasch von Oma

Geschrieben am 27. August 2015. Veröffentlicht in Deutschland, Rezepte von A-Z, Rind. Keine Kommentare zu Rindergulasch von Oma

Es gibt Gerichte, die Erinnerungen in dir wecken: Das Essen steht auf dem Tisch, du setzt dich hin, schließt die Augen, und ein vertrauter Duft steigt in deine Nase… Das Rindergulasch von meiner Oma ist so ein Gericht. Ich muss es oft kochen, weil meine Kinder inzwischen genauso empfinden wie ich.

Hackfleisch-Yufka-Tarte

Geschrieben am 26. August 2015. Veröffentlicht in Aufläufe, Rezepte von A-Z, Rind, to Go. Keine Kommentare zu Hackfleisch-Yufka-Tarte

Du weißt, dass ein kräfteraubender Tag bevorsteht (z.B. Renovierung oder Gartenarbeit)? Alle werden ein gehaltvolles Essen brauchen. Aber du hast keine Zeit, während der Arbeit in die Küche zu gehen? Dann bereite diese Tarte zu. Sie kann ideal vorbereitet werden, und 40 Minuten vor dem Servieren kommt sie in den Backofen.

Schweinefilet mit Pfifferlingen

Geschrieben am 18. August 2015. Veröffentlicht in Rezepte von A-Z, Schwein. Keine Kommentare zu Schweinefilet mit Pfifferlingen

Dieses Rezept ist schlicht, und beweist dennoch große Raffinesse. Die Kombination von zartem Fleisch und „erdigen Pfifferlingen“ schmeckt ausgezeichnet. Für eine größere Tischgesellschaft eignet sich das Gericht ideal. Serviere dazu Kartoffelpüree, denn nichts verbindet sich so vortrefflich mit der köstlichen Sauce.

Zwetschgen-Auflauf

Geschrieben am 15. August 2015. Veröffentlicht in Aufläufe, Nachtisch, Rezepte von A-Z, Süßspeisen. Keine Kommentare zu Zwetschgen-Auflauf

Die Pflaumenzeit erinnert mich an meine Kindheit. Meine Oma hatte Pflaumenbäume im Garten, und mit Begeisterung halfen wir ihr beim Pflaumenpflücken. Dafür wurden wir doppelt belohnt: Die frisch gepflückten Pflaumen schmeckten köstlich. Hinterher gab es immer ein tolles Pflaumengericht.

Risotto & getrockneten Tomaten

Geschrieben am 9. August 2015. Veröffentlicht in Italien, Rezepte von A-Z, Risotto, Schwein, to Go. Keine Kommentare zu Risotto & getrockneten Tomaten

Du suchst nach einem nicht alltäglichen Rezept für Risotto? Hier kommt mein Tipp: Risotto mit getrockneten Tomaten und Thymian. Unser italienischer Freund Massi rümpfte die Nase, als ich ihm dieses Risotto zum ersten Mal servierte. Doch kaum hatte er die erste Gabel im Mund, lächelte er und nickte zufrieden.