Autor: Ursula David

Nols‘ gebratene Wachteln

Geschrieben am 18. Juli 2015. Veröffentlicht in Frankreich, Rezepte von A-Z, Salate, SMS - Schlemmen macht Schlank, to Go, Wild. Keine Kommentare zu Nols‘ gebratene Wachteln

Dieses Gericht erinnert mich an einen wunderschönen Tag mit meiner Freundin Rita. Zusammen hatten wir bei Herrn Nols, einem renommierten belgischen Koch, einen Kochkurs besucht. Wir lernten eine Menge und der Spaß kam nicht zu kurz. Mein Bauch schmerzte noch am nächsten Tag – nicht vom Essen sondern vom Lachen!

gebratene Wachteln mit Trauben / Einkaufsliste

Geschrieben am 18. Juli 2015. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu gebratene Wachteln mit Trauben / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 8 Wachteln; 3 Essl. Öl; 64 grüne, kernlose Trauben; 200 ml Geflügelfond; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; 1 Pfanne; 1 Backofen; 1 Backofenform;

Nols‘ gebratene Wachteln / Einkaufsliste

Geschrieben am 17. Juli 2015. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Nols‘ gebratene Wachteln / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 4 Wachteln; 200 g gemischten Salat; 1 Möhre; 50 g Staudensellerie; ½ Stange Porree; 4 Essl. Olivenöl; 4 Essl. Walnussöl; 2 Essl. Himbeeressig; 1 Essl. Honig; 2 Essl. Walnüssen; Sojasauce; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; 1 Backofen; 1 ofenfeste Form; 1 Schüssel; 4 Teller; 1 Pfanne;

Wildragout mit Pappardelle / Einkaufsliste

Geschrieben am 17. Juli 2015. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Wildragout mit Pappardelle / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 75 g Butter; 500 g Hirschragout; 125 g Staudensellerie; 100 g Möhren; 100 g Schalotten; 10 g rote Chilischote; 1 Essl. Thymianblätter; 3 Essl. Petersilie; 400 g Pappardelle; 2 Essl. Rotweinessig; 750 ml Rotwein; 400 ml Wildfond; 100 g Zartbitterschokolade; 1 Essl. Orangenschale; Was du Zuhause haben musst: Salz; 1 Topf; 1 Schmortopf;

Beerentörtchen mit Füllung

Geschrieben am 16. Juli 2015. Veröffentlicht in Kuchen, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Beerentörtchen mit Füllung

Wenn die Beeren- und Aprikosenzeit beginnt, essen wir diese Obstsorten fast täglich – aber immer auf unterschiedliche Weise. Für dieses Rezept habe ich eine Kombination aus Mürbeteig mit Schmand-Rum-Creme gewählt – dekoriert mit Aprikosen und Beeren. Dies ist nicht nur sehr lecker sondern sieht auch appetitlich aus.

Aprikosen-Quark-Kuchen / Einkaufsliste

Geschrieben am 14. Juli 2015. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Aprikosen-Quark-Kuchen / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für ein Blech Einkaufsliste: 500 g frische Aprikosen; 1 Hefewürfel; 200 ml lauwarme Milch; 250 g Quark; 2 Eier; 60 g Butter; 450 g Mehl; 90 g Zucker; 1 Essl. Vanillezucker; 50 g Mandeln; Was du Zuhause haben musst: 1 Prise Salz; 1 Klarsichtfolie; Tesafilm; 1 Backblech; ca. 6 Essl. Milch; 1 Backofen; 1 Kuchenblech; 1 Schüssel;