Autor: Ursula David

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste: 500 g Steinbeißerfilet; 3 Essl. Olivenöl; 350 g fest kochende Kartoffeln; 100 g gelbe Zucchini; 100 g grüne Zucchini; 1 rote Paprikaschote; 8 Cherrytomaten; 2 Tl. Zitronensaft; 80 g schwarze Oliven; Kräutern der Provence;  Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; 16 Bögen Alufolie 45 x 35 cm; 1 Backofen; 

Einkaufsliste: Zutaten für 6 Personen    Einkaufsliste: 8 Scheiben Rouladen; 16 Speckscheiben; 9 Essl. Öl; 10 g Butter; 200 g Kräuterseitlinge; 140 g Möhre; 200 g Staudensellerie; 300 g Zwiebeln; 100 g Schalotten; 6 Stiele Petersilie; 8 Zweige Thymian; 1 Tl. Senf; 1 Tl. Tomatenmark; 2 Tl. Speisestärke; 300 ml Rotwein; 300 ml Rinderfond;  Was du Zuhause haben musst:Salz & Pfeffer; ...

Einkaufsliste: Zutaten für 1 Blech    Einkaufsliste:  2 Zitronen;  2 Würfel frische Hefe;  350 ml lauwarme Milch;  7 Eier;  1 kg Magerquark + 1 Essl. Magerquark;  60 g Butter;  500 g Mehl;  360 g Zucker;  1 Päckchen Vanillepuddingpulver;  1 Msp. Vanille;  1 Prise Zimt;  Was du Zuhause haben musst:  1 Prise Salz; Klarsichtfolie;  Tesafilm;  Backpapier; 3 Schüsseln;  1 Knethaken des...

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste: 450 g Rindfleisch; 3 Essl. Erdnussöl; 4 Essl. Schalotten; 2 Tl. Zitronensaft; 2 dünne Scheiben Ingwerwurzel; 10-15 frische Curryblätter; 175 ml Kokosmilch; 1 Tl. Koriandersamen; 1 Tl. Kreuzkümmel; 1 Tl. Fenchelsamen; ½ – 1 Tl. Cayennepfeffer; 2 Tl. leuchtend rotes Paprikapulver; frisch gemahlener Pfeffer; 1 Zimtstange; 4 Kapseln...

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste:  4 Zanderfilets mit Haut (á 150 g);  3 Essl. Olivenöl;  Kümmel;  Was du Zuhause haben musst: Salz;  1 Pfanne; 

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste: 600 g mageres Rinderhackfleisch; 6 Essl. Olivenöl; 450 g Kartoffeln; 400 g Zucchini; 2 Schalotten; 1 Knoblauchzehe; 15 Stiele Thymian; 4 Stiele Basilikum; 50 g getrocknete Tomaten; 100 g schwarze Oliven; 100 g grünen Oliven; 3 Sardellenfilets; 250 g griechischer Sahnejoghurt; 80 g Butter; 250 g Yufka-Teigblätter;  Was du Zuhause haben...