Autor: Ursula David

Einkaufsliste: Zutaten für 2 Springformen Ø 26 cm     Einkaufsliste:  315 g Butter;  3 Eier;  130 ml Milch;  275 g brauner Zucker;  175 g Mehl;  2 Tl. Backpulver;  100 g gemahlene Mandeln;  350 g Schokolade 70 %;  weißer Schokolade;  2 Essl. Kakaopulver;  1 Msp. Kardamon;  ¼ Tl. Salz;  20 ml Strohrum;  400 g Marmelade (hier eignen sich Orangen, Aprikosen, Amarenakirschen); etwas...

Einkaufsliste: Zutaten für 6-8 Personen     Einkaufsliste: 1,5 kg Kalbsfilet;  100 g Speck;  1 kg Kartoffeln;  2 Zwiebeln;  2 Essl. Rosmarinnadeln;  15 g Bohnenkraut;  30 g Butter;  5 Essl. Olivenöl;  grobem Salz;  400 ml Kalbsfond;  1 kg dicke Bohnen TK;  Was du Zuhause haben musst:  Salz & Pfeffer;  1 Bräter mit Deckel;  1 Auflaufform;  1 Sieb;  1 Topf;  1 Backofen; 

Einkaufsliste: Zutaten für 2 Personen     Einkaufsliste:  2 Fenchelknollen;  20 Cocktailtomaten;  1 Bund Thymian;  8 Essl. Olivenöl;  Was du Zuhause haben musst:  Salz & Pfeffer;  1 Auflaufform;  1 Backofen; 

Einkaufsliste: Zutaten für 12 Crêpes     Einkaufsliste:  2 Eier;  250 ml Milch;  150 g Mehl;  100 ml Rote-Beete-Saft;  50 ml Selterswasser;  etwas Olivenöl;  Was du Zuhause haben musst:  1 Tl. Salz;  1 Backofen;  1 Schüssel;  1 Pfanne beschichtet;  1 Kelle; 

Einkaufsliste: Zutaten für 1 großes oder 2 kleine Brote     Einkaufsliste:  600 g Roggen *1, hier Stufe 7 gemahlen;  425 g 6-Korn-Mischung *1, hier Stufe 7 gemahlen;  175 g gemischte Körner (z.B. Kürbiskerne, Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne);  2 Tl. Salz;  etwas Olivenöl;  1 ½ Essl. Sauerteig *2;  Wenn du möchtest noch:  Nüsse, Rosinen, Koriander oder…. Was du Zuhause haben...