Kalbsfilet mit Marsala-Sauce / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen
Einkaufsliste:
600 g Kalbsfilet;
40 g durchwachsener Speck;
10 Essl. Öl;
600 g kleine neue Kartoffeln;
1,5 kg frische dicke Bohnen oder 400 g TK-Ware;
75 g Schalotten;
2 Knoblauchzehen;
2 Rosmarinzweigen;
200 ml Marsala;
250 ml Kalbsfond;
1 Tl. Speisestärke;
Was du Zuhause haben musst:
Salz & Pfeffer;
1 Prise Zucker;
Mehl;
Alufolie;
Backpapier;
1 Backofen;
1 Backblech;
1 Pfanne;
3 Töpfe;
1 Sieb;
