Kalbsfilet mit Steinpilzen / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen
Einkausliste:
800 g Kalbsfilet;
3 Essl. Olivenöl;
50 g Butter;
50 g getrocknete Steinpilze;
1 Zwiebel;
250 ml Kochsahne;
½ l Gemüsebrühe;
400 ml Kalbsfond;
50 ml weißem Portwein;
Was du Zuhause haben musst:
Salz & Pfeffer;
Alufolie;
1 Schüssel;
1 Topf;
1 Bräter mit Deckel;
2 Siebe;
1 vorgewärmte Servierplatte;
