Naan (indisches Fladenbrot) / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 8 Brote   

Einkaufsliste:
620 g Mehl (Type 1050); 
1 ½ Tl. Backpulver; 
1 ½ Tl. Zucker; 
1 Tl. Natron (Lebensmittel); 
2 Essl. Naturjohurt; 
1 Ei; 
15 g Butter plus; 
225 g Butter oder Öl; 
250 ml Milch; 
1/8 Tl. Schwarzkümmelsamen; 
¼ Tl. Sesamsamen; 

Was du Zuhause haben musst: 
Salz; 
Öl; 
Klarsichtfolie; 
Mehl; 
3 Rührschüssel; 
1 elektrisches Handrührgerät; 
1 Holzlöffel; 
1 bemehltes Brett; 
1 sehr große gusseiserne Bratpfanne Backofen geeignet;