Hier kommt es darauf an, dass du wirklich sehr gut schmeckende Tomaten kaufst. Dann garantiere ich dir, dass du ein hervorragendes Gericht schnell zubereitet hast. Die Gäste werden es lieben, denn die Kombination aus Tomaten, Kräutern und der gerösteten Pinienkernen wird nicht oft serviert. Schmeckt aber klasse.

Wenn du eine Grillparty mit vielen verschieden Gerichten planst, dann ist dieses Gericht ideal. Es schmeckt wunderbar zum gegrilltem Fleisch oder Fisch und die Vegetarier werden es auch lieben. Du kannst es frühzeitig vorbereiten, und es kostet nicht viel Zeit bei der Zubereitung. 

Meine älteste Tochter Rebecca und ich könnten dieses Gericht täglich essen. Der warme, in Honig-Thymian marinierte Ziegenkäse mit den gegrillten Feigen – ein absolutes Gedicht – ob als Vorspeise, Grillbeilage oder vegetarisches Hauptgericht mit Sesamfladenbrot. Überzeugt?? Dann probier es doch auch einmal!

Ein sehr gesundes und leicht bekömmliches Essen, das schnell und sehr einfach in der Zubereitung ist. Die Kräuterseitlinge – eine Pilzart – werden bissfest angebraten, mit frischen Kräutern kombiniert und mit einer leicht süßlichen Vinaigrette überzogen. Ein echter Genuss. 

Für mein Leben gern grille ich. Daher lad‘ ich mir viele Gäste ein. Warum? Ich kann mich nie entscheiden, was ich grillen möchte. Deshalb gibt es viel zu viel zu essen, und wir teilen sehr gerne mit ganz lieben Menschen – unseren Freunden. 

Dieses Gericht ist als eine Vorspeise oder für eine Party mit vielen Gästen sehr gut geeignet. Die Zubereitung geht schnell und es bedarf keiner großen Kochkenntnisse. Aber ich garantiere dir, deine Gäste werden begeistert sein. Da der Lachs nicht gegart sondern roh verspeist wird, ist es ein hervorragendes Sommeressen.