Als mir die Idee für dieses Rezept kam, war ich sehr unsicher. Ich fragte meine Tochter Rebecca und ihren Lebensgefährten Massi, ob sie sich als Testesser zur Verfügung stellen würden. Klar, meinten sie, „bei Dir schmeckt es immer, auch wenn du nicht ganz sicher bist.“ Ihr Urteil lautet „wirklich sehr gut!“

Jedes Jahr zu Beginn der Adventszeit wartet mein Vater sehnsüchtig auf „seine“ Keksdose. Er hat viele Favoriten. Aber wehe, die Schokokugeln sind nicht dabei. Dann ist die Enttäuschung ebenso sicher wie der Satz, dass ich mir wohl keine Mühe gegeben hätte. Väter… 😉 Was bleibt mir übrig? Schnell an die Arbeit!

Unsere älteste Tochter Rebecca ist kein allzu großer Freund von Pistazien. Doch wenn es um die Auswahl der jährlichen Plätzchenkollektion geht, die wir zu Weihnachten backen werden, möchte sie, dass diese Schnecken wieder dabei sind. Tatsächlich wird die Fangemeinde jedes Jahr größer 😉

Es gibt Kekse in meinem Sortiment, auf die wartet meine Familie das ganze Jahr. Niemals würde ich sie der Vorfreude berauben und diese Kekse einfach mal zwischendurch backen. In diese Kategorie gehören auch diese Taler. Schon ihr Duft lässt alle Weihnachtszeit – Erinnerungen wach werden. Und erst der Geschmack!

Als ich diese Tartelettes zum ersten Mal meiner Familie servierte, hielt sich die ganze Bande mit positiven Kommentaren nicht zurück: Man geriet geradezu ins Schwärmen über diese neue Kreation. Das Rezept mag dir vielleicht ein wenig kompliziert erscheinen, aber ich garantiere Dir, dass die Zubereitung ganz einfach ist.

Bei uns liebt eigentlich jeder Ziegenkäse. Ob als Beilage, Vorspeise oder mit einem Teigmantel umhüllt, ist dieser Käse immer eine willkommene Speise auf dem Tisch unserer Familie. Dieses Rezept ist dabei unser absoluter Favorit, weil es ein genialer Anpassungskünstler ist: Es passt einfach zu jedem Gericht und zu jeder Gelegenheit.