Pulled Beef / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 8-10 Portionen    

Einkaufsliste:    
2 kg Tafelspitz;
2 Gemüsezwiebeln; 
2 Stangen Porree; 
½ Sellerieknolle; 
6 Möhren; 
6 Lorbeerblätter; 
8 Essl. Olivenöl; 
2 Essl. Worcestersauce; 
400 ml Bratenfond; 
2 Essl. Cognac; 
600 ml Bier; 

Was du Zuhause haben musst:    
Salz & Pfeffer; 
1 Schüssel;
1 Backofen; 
1 großen Bräter backofengeeignet mit Deckel;
1 Sieb;
Dosen zum Einfrieren;