Risotto & getrocknete Tomaten / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen   

Einkaufsliste: 
400 g Schweinefilet; 
5 Tl. Öl; 
2 Knoblauchzehen; 
200 g Schalotten; 
80 g getrocknete Tomaten; 
7 Thymianzweige; 
½ Bund Basilikum; 
40 g Pecorinokäse; 
200 g Risottoreis; 
125 ml Weißwein; 
500 ml warme Gemüsebrühe; 

Was du Zuhause haben musst: 
Salz & Pfeffer; 
Holzspieße;
1 Pfanne; 
1 Schöpflöffel;