Babka
Dieser weiche Hefekuchen ähnelt der französischen Brioche und hat seinen Ursprung aus Osteuropa. Wenn ich mich auf einen gemütlichen Tag freue, bereite ich an einem Tag den Vorteig zu und brauche am Chilltag nur noch die Füllung zu verarbeiten und Geduld mitzubringen. Denn langsam, aber sicher verbreitet sich in der Wohnung ein köstlicher Duft.
