Schlagwort: Finger-Food

Linsensalat mit Gemüse

Geschrieben am 25. März 2026. Veröffentlicht in Aufläufe, Basisch, Finger-Food, Rezepte von A-Z, Salate, SMS - Schlemmen macht Schlank, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Linsensalat mit Gemüse

Es gibt Tage, da weißt du einfach nicht, wonach dir kulinarisch der Sinn steht. Was soll auf den Speiseplan? Salat oder Auflauf? Etwas Rohes oder etwas Gekochtes? Warm oder kalt? Auf jeden Fall frisch, gesund und mit Gemüse soll es sein? Dann ist dieses Rezept die perfekte Wahl: protein- und ballaststoffreich und mit gesunden Fetten.

Spinatwaffeln

Geschrieben am 17. März 2026. Veröffentlicht in Basisch, Finger-Food, Grillbeilage, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, Teigwaren, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Spinatwaffeln

Hin und wieder kommt es vor, dass (Enkel)Kinder etwas wählerisch in Punkto Essen sind. Wer kennt das nicht? Ein immer gültiges Allheilmittel sind Waffeln, vor allem wenn die Kinder sie selbst backen dürfen. Dabei müssen sie gar nicht mal gezuckert sein, auch herzhafte Waffeln sind ein Alltime-Hit.

Buttermilch-Muffins

Geschrieben am 17. Februar 2026. Veröffentlicht in Finger-Food, Nachtisch, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Teigwaren. Keine Kommentare zu Buttermilch-Muffins

Vor einer längeren Autoreise sorge ich immer für ausreichend Proviant – zum Beispiel mit diesen Überraschungsmuffins, die ich am Tag zuvor backe. Dafür Teig in die Förmchen geben und dann verschiedene Zutaten wie Heidelbeeren, Cranberrys oder Schokodrops hinzufügen – ein großer Was-ist-drin-Rätselspaß!

Ricotta-Gnocchi mit Mung Dhal und Spinat

Geschrieben am 20. Januar 2026. Veröffentlicht in Basisch, Finger-Food, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, Teigwaren, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Ricotta-Gnocchi mit Mung Dhal und Spinat

Gnocchi und ich – das war lange keine große Liebe. Bis ich die Idee zu dieser Variante aus Ricotta und den proteinreichen gelben Mung Dhal-Linsen hatte. Ich bereite davon meist eine große Portion zu, damit ich nach der Arbeit ein schnelles Essen für einen gemütlichen Gnocchi-Abend aus dem Gefrierschrank holen kann.

Zwiebel-Quiche

Geschrieben am 12. Januar 2026. Veröffentlicht in Finger-Food, Frankreich, Quiche, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Zwiebel-Quiche

Wenn der Hunger groß ist, ist es gut, wenn du aus dem Stand schnell eine nahrhafte Mahlzeit zubereiten kannst. Die meisten Zutaten für dieses Gericht hast du ohnehin im Haus, und schon geht es ab in den Ofen. Noch schnell einen Salat anrichten, und fertig ist das 35 Minuten-Essen. Sättigend und lecker!

Grünkohlklöße–Auflauf

Geschrieben am 6. Januar 2026. Veröffentlicht in Aufläufe, Basisch, Finger-Food, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, Stoffwechselkur, Teigwaren, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Grünkohlklöße–Auflauf

Klöße sind ein Küchen-Hit: Sie sind leicht und schnell zubereitet, fast jeder mag sie und sie schmecken einfach köstlich. Gerade im Herbst und Winter schenken sie ein Gefühl von wohliger Wärme. Mein Tipp: Bereite eine große Portion Klöße zu und friere sie im Rohzustand mit Sauce portionsweise ein.