Schlagwort: Sonntagsessen

Rote-Bete-Suppe

Geschrieben am 2. November 2016. Veröffentlicht in Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, Suppen. Keine Kommentare zu Rote-Bete-Suppe

An die Entstehungsgeschichte dieser Suppe erinnere ich mich gerne. Christophe und ich probierten uns gerade als Köche aus. Wir schmissen alle Zutaten, die wir uns vorstellen konnten, in einen Topf. Am Ende waren wir tatsächlich der Meinung, dass sich das Ergebnis sehen lassen kann und entsprechend stolz. Urteilt selbst 😉

Bandnudeln & Wildschweinsugo

Geschrieben am 18. Oktober 2016. Veröffentlicht in Italien, Pasta, Rezepte von A-Z, Wild. Keine Kommentare zu Bandnudeln & Wildschweinsugo

Wenn ich meinen Kindern sage: „Heute gibt es Wild“, wird meistens die Nase gerümpft. Doch wenn ich ihnen sage: „Heute gibt es Bandnudeln mit dem besonderen Sugo“, dann strahlen ihre Augen, und sie können es kaum erwarten, endlich loslegen zu dürfen. Wie einfach es doch (manchmal) ist, jeden glücklich zu machen!

Kressesuppe

Geschrieben am 14. Juli 2016. Veröffentlicht in Deutschland, Rezepte von A-Z, Suppen. Keine Kommentare zu Kressesuppe

Du planst ein Familienessen, an dem endlich mal wieder alle Familienmitglieder teilnehmen werden? Nun bist du auf der Suche nach einer Vorspeise, bei der dir die Arbeit nicht über den Kopf wächst? Dann hast du hier ein ideales Rezept gefunden. Es ist einfach und schnell in der Zubereitung, gelingt immer und trifft jeden Geschmack.

Naan mit Knoblauch

Geschrieben am 12. Juli 2016. Veröffentlicht in Asien, Brote, Finger-Food, Grillbeilage, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Naan mit Knoblauch

Naans sind indische Fladenbrote. In ihrem Teig wird Hefe und Backpulver sowie etwas Joghurt verarbeitet. Deshalb sind sie besonders luftig und weich. Traditionell werden Naans in einem speziellen Naanofen – aus Ton mit offenem Feuer – zubereitet. Allerdings kannst du sie auch im Backofen oder auf einem Pizzastein backen.

Rum Tiramisu im Glas

Geschrieben am 2. Juni 2016. Veröffentlicht in Finger-Food, Italien, Nachtisch, Rezepte von A-Z, Süßspeisen. Keine Kommentare zu Rum Tiramisu im Glas

Ein traditionell serviertes Tiramisu, das nicht ganz aufgegessen wird, sieht sehr schnell zerstört aus. Das finde ich zu schade für diesen köstlichen Nachtisch. Deshalb fülle ich mein Tiramisu immer in kleine Weckgläser. So bekommt jeder immer eine appetitliche Portion. Auch am nächsten Tag sieht das noch gut aus.

Lachsprofiteroles

Geschrieben am 10. Mai 2016. Veröffentlicht in Finger-Food, Fisch, Frankreich, Rezepte von A-Z, Teigwaren. Keine Kommentare zu Lachsprofiteroles

Wenn die Kinder einmal ausgezogen sind, bekommen die Familienessen eine ganz neue Bedeutung. Bei solchen Treffen freuen sich alle, einander wiederzusehen, und jeder will erzählen und hören, was es Neues gibt. Für mich sind solche Essen eine gute Gelegenheit, neue Gerichte aufzutischen, wie z.B. diese Lachsprofiteroles.