Schlagwort: Wanderung

Helenes Schwarzbrot

Geschrieben am 5. April 2018. Veröffentlicht in Brote, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Helenes Schwarzbrot

Das Haus ohne Frühstück zu verlassen macht mir nichts aus. Es sei denn, ich besuche meine Freundin Helene, und der Duft ihres frisch gebackenen Schwarzbrotes steigt mir in die Nase. Welche Verführung! Drei Scheiben – und das Rezept – durfte ich mitnehmen. Ich habe sie später mit großem Genuss gegessen. ♥-Dank, Helene!

Kulich

Geschrieben am 1. März 2018. Veröffentlicht in Brote, Kuchen, Rezepte von A-Z, Teigarten. Keine Kommentare zu Kulich

Kulich – so heißt das Osterbrot in Russland. Am ehesten ist es mit dem italienischen Panettone zu vergleichen. Traditionell wird dieses Hefebrot am Ostersamstag gebacken, damit die Familien es in einem Korb verpackt mit zur Ostermesse nehmen können. Dort wird es dann gesegnet. Danach wird es vor jedem Frühstück gegessen.

Mango-Schnecken

Geschrieben am 6. Februar 2018. Veröffentlicht in Deutschland, Kuchen, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Mango-Schnecken

Du bist gerade aus dem Urlaub zurück und hast neue Kochideen im Gepäck? Herrlich ;-). Mir hatten es diesmal leckere Mango-Schnecken angetan. Einziger Nachteil: die lange „Gehzeit“ von 90 Minuten – echte Geduldsprobe für Liebhaber des schnellen Genusses. Doch wenn die Familienjury ihr Urteil fällt, lautet es: KÖSTLICH!

Herz-Hafte Waffeln mit Dip

Geschrieben am 29. Januar 2018. Veröffentlicht in Finger-Food, Fisch, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Teigwaren. Keine Kommentare zu Herz-Hafte Waffeln mit Dip

Wer kann schon dem Duft von frisch gebacken Waffeln wiederstehen? Da muss man einfach zugreifen, denn nichts riecht so köstlich und verführerisch. Aber Waffeln müssen nicht immer süß sein. Bei diesem Rezept wird der Waffelteig mit Buttermilch und Parmesan zubereitet dazu ein würziger Dip serviert.

Cantuccini

Geschrieben am 1. Dezember 2017. Veröffentlicht in Rezepte von A-Z, Weihnachsgebäck. Keine Kommentare zu Cantuccini

Die schöne italienische Sitte, nach dem Essen einen Espresso, pflegen wir auch bei uns. Wie in Italien gehört für mich ein Stück Mandelgebäck dazu. Um dies selber zu backen, habe ich lange nach einem geeigneten Rezept gesucht. Cantuccini halten sich lange, machen Eindruck bei Gästen und sind ein schönes Mitbringsel.

Rührkuchen mit Apfel

Geschrieben am 9. August 2017. Veröffentlicht in Deutschland, Kuchen, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Rührkuchen mit Apfel

Dieser Kuchen gehörte zu den ersten Rezepten, die ich von meiner Oma übernommen habe. Von Anfang an war er auch der Lieblingskuchen von Massi, dem Verlobten unserer ältesten Tochter. Das Rezept geht einfach und schnell von der Hand, darum steht er oft bei uns auf dem Tisch. Auch einfach mal mitten in der Woche …