Couscous
ist eine Beilage aus Hartweizengrieß. Couscous wird nicht gekocht, sondern mit heißer Flüssigkeit gedämpft. Wir essen es sehr gerne zu gehaltvollen und intensiv schmeckenden Fleischgerichten wie z.B. Lammgulasch. Denn es saugt die Sauce sehr gut auf, und harmoniert gut mit solchen Gerichten.
Couscous mit Wasser
Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste
- 300 g Couscous (Instant) mit
- 300 ml lauwarmem Wasser bedecken, 10 Minuten quellen lassen.
Couscous mit Brühe
Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste
- 300 g Couscous (Instant) mit
- 300 ml lauwarmer Brühe bedecken, 10 Minuten quellen lassen.
