Kartoffelröster

Kartoffelröster

Wenn du ein Gericht mit einer besonders guten Sauce anbieten möchtest, probiere einmal diese Zubereitung von Kartoffeln. Die so zubereiteten Kartoffeln sind sehr weich und können daher die Sauce besonders gut aufsaugen. Da sie sich geschmacklich nicht zu stark aufdrängen, sind sie beim Tafelspitz das A und O.

Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste

  • 1 Pfanne mit
  • 2 Essl. Öl erhitzen. Darin
  • 1 Zwiebel gesäubert, in feine Streifen geschnitten, andünsten. Jetzt
  • 1 kg Kartoffeln fertig gekocht, gepellt, in Achtel geschnitten, hinzufügen und 20 Minuten unter ständigem Rühren braten.
  • Die Kartoffeln dürfen ruhig etwas matschig werden.
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