Blumenkohlcurry mit Edamame / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    

Einkaufsliste:    
1 Blumenkohl; 
1 rote Zwiebel; 
200 gr. ausgelöste Edamame; 
120 g schwarzen Quinoa; 
4 Essl. Kokosöl; 
2 Essl. Olivenöl; 
2 Essl. Curry; 
1/2 Knolle Kurkuma frisch; 
1 Tl. Chilipulver; 
2 Essl. Mandeln gehobelt;
Kübiskerne und / oder Sonnenblumenkerne; 

Was du Zuhause haben musst:    
Salz und frisch gemahlenem Pfeffer; 
1 Topf; 
1 Dampfgarer oder 1 großen Topf mit Deckel; 1 Sieb; 
3 Pfannen beschichtet; 
4 Teller;