Autor: Ursula David

Emilians Dattelschnecken

Geschrieben am 19. November 2024. Veröffentlicht in Rezepte von A-Z, Weihnachsgebäck. Keine Kommentare zu Emilians Dattelschnecken

Im Freude schenken ist mein dreijähriger Enkel Emilian „Weltmeister“. Nichts ist so schön wie seine Dankbarkeit, wenn ich mir extra für ihn etwas ausgedacht und dann gebacken oder gekocht habe. Zum Beispiel diese Dattelschnecken. Sein von Herzen kommendes Lächeln beim ersten Bissen ist meine beste Belohnung!

Pistazienmakronen

Geschrieben am 29. Oktober 2024. Veröffentlicht in Rezepte von A-Z, Weihnachsgebäck. Keine Kommentare zu Pistazienmakronen

Klassische Kokos- oder Haselnussmakronen gehören zu meinen Lieblingsnaschereien. Doch genauso liebe ich auch neue Kreationen klassischer Rezepte. Warum also nicht mal nussig-feines Pistazienmehl statt Kokosflocken oder gemahlener Haselnüsse ausprobieren? Mein Mann sagt: gewöhnungsbedürftig. Ich sage: köstlich.

Pilz-Pasta-Pfanne / Einkaufsliste

Geschrieben am 22. Oktober 2024. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Pilz-Pasta-Pfanne / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 2 Personen Einkaufsliste: 500 g gemischte Pilze deiner Wahl (z.B. Creme-Champignons, Pfifferlinge, Shiitake, Kräuterseitlinge); 3 Knoblauchzehen; 2 Schalotten; 300 g Rigatoni; 2 Essl. Kochsahne; 3 Essl. Olivenöl; Wenn du möchtest: frischen Kräutern (z.B. glatte Petersilie) und Parmesan; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; 1 Topf; 1 Sieb; 1...

Pilz-Pasta-Pfanne

Geschrieben am 22. Oktober 2024. Veröffentlicht in Basisch, Finger-Food, Italien, Pasta, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, Stoffwechselkur, to Go. 1 Kommentar zu Pilz-Pasta-Pfanne

Der Duft von Pilzen – in Knoblauch und Zwiebeln gebraten – lässt jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Das macht richtig Appetit, und man möchte sofort mit dem Essen loslegen. Also schnell eine Portion Pasta gekocht, und das Essen steht in 10 Minuten auf dem Tisch. Was für ein Genuss 😉

Pistazienmakronen / Einkaufsliste

Geschrieben am 22. Oktober 2024. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Pistazienmakronen / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 40 Kekse Einkaufsliste: 420 g Pistazien gemahlen; 80 g Pistazienkerne grob gehackt; 200 g Zucker; 1 TL. Vanilleextrakt; 160 g Butter; 4 Ei; 1 Limette; Was du Zuhause haben musst: Salz; 1 Schüssel; 1 Knethacken; 1 Quirl; Backpapier; 1 Kühlschrank; 1 Backofen; 1 Keksausstecher rund; 1 Backblech; 1 Teigschaber; 1 Spritzbeutel mit mittelgroßer...

Grünkohl mit Linsen

Geschrieben am 22. Oktober 2024. Veröffentlicht in Basisch, Finger-Food, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Grünkohl mit Linsen

Grünkohl ist ein fantastisches Gemüse. Er gehört zu den gesündesten Lebensmitteln überhaupt und ist aus der basischen Küche nicht wegzudenken. Grünkohl liefert viele wichtige Nährstoffe und ist eine gute Alternative zu tierischen Proteinen und Calcium. Roh oder gedünstet ein absoluter Feinschmecker.