Autor: Ursula David

Pistazienkipferl

Geschrieben am 1. Oktober 2025. Veröffentlicht in Rezepte von A-Z, Weihnachsgebäck. Keine Kommentare zu Pistazienkipferl

Pistazien haben viele gesunde Nährstoffe, vor allem Omega 3-Fettsäuren, die dem Organismus in vielerlei Hinsicht zugutekommen. Warum also nicht mal ein klassisches Rezept neu denken und im Nu einen leckeren Keks produzieren, der gesund ist und schmeckt? Was sagt ihr dazu?

Babka

Geschrieben am 26. August 2025. Veröffentlicht in Kuchen, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Babka

Dieser weiche Hefekuchen ähnelt der französischen Brioche und hat seinen Ursprung aus Osteuropa. Wenn ich mich auf einen gemütlichen Tag freue, bereite ich an einem Tag den Vorteig zu und brauche am Chilltag nur noch die Füllung zu verarbeiten und Geduld mitzubringen. Denn langsam, aber sicher verbreitet sich in der Wohnung ein köstlicher Duft.

Bohnen Patties

Geschrieben am 19. August 2025. Veröffentlicht in Basisch, Finger-Food, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, Stoffwechselkur, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Bohnen Patties

Der Urlaub beginnt bei uns schon mit der Fahrt. Großes Rätselraten dreht sich von Anfang an um das Überraschungs-Lunchpacket: Was wird wohl diesmal drin sein? Die Bohnen Patties habe ich tatsächlich erstmals als Reiseproviant gebacken. Ich hatte noch Bohnen und Pilze im Kühlschrank, die ich nicht wegwerfen wollte…

Babka / Einkaufslistte

Geschrieben am 15. August 2025. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Babka / Einkaufslistte

Einkaufsliste: Zutaten für 1 Springform Einkaufsliste: 260 g Dinkelmehl Type 1050; 50 g Zucker; 7 g Trockenhefe; 2 Eier; 140 g Butter; 30 g Haselnusskerne, gehackt; 30 g Pistazienkerne, gehackt; 30 g Mandelkerne gehackt; 30 g Cashewkerne gehackt; 1 Tl. Zimt; 1 Tl. Vanillepaste; 1 Vanillestange; 160 g Zartbitterschokolade mind. 70 % Kakaoanteil; 15 g Kakaopulver; 2 Essl....

Bohnen Patties / Einkaufsliste

Geschrieben am 14. August 2025. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Bohnen Patties / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 3 Essl. Olivenöl; Sesamöl; 1 rote Zwiebel; 150 g Pilze (braune Champignon, Shitake, Kräuterlinge); 10 g Ingwer; 80 g Haferflocken, zartes Blatt; 260 g Bohnen, schwarze; 20 g Misopaste dunkel; 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen; 1 TL Ras el Hassum; 80 g Pinienkerne; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; 1 Pfanne; 1...

Blumenkohlcurry mit Edamame

Geschrieben am 12. August 2025. Veröffentlicht in Aufläufe, Basisch, Finger-Food, Gemüse, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Blumenkohlcurry mit Edamame

Frage: Welches Lebensmittel schmeckt nicht nur köstlich, sondern besitzt auch noch die Fähigkeit, deinen Blutzuckerspiegel über mehrere Stunden stabil zu halten? Antwort: Bohnen. Sie schenken viel gesunde Energie und sorgen für ein außergewöhnliches Sättigungsgefühl. Außerdem sorgen sie superschnell für gute Laune. ☺