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Autor: Ursula David

Nonnos Mandelgebäck

Geschrieben am . Veröffentlicht in Italien, Rezepte von A-Z, Weihnachsgebäck. Keine Kommentare zu Nonnos Mandelgebäck

Für mich beginnt die Vorweihnachtszeit erst richtig, wenn das Haus nach frisch gebackenen Keksen duftet. Die typischen Gerüche nach Zimt, Vanille oder – wie hier nach Mandeln – stimmen mich fröhlich. Bestimmt wecken sie auch bei dir Erinnerungen an gemütliche Adventsnachmittage mit Kerzenschein und Leckereien. Viel Spaß!

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Bohnen-Tajine

Geschrieben am . Veröffentlicht in Aufläufe, Basisch, Finger-Food, Rezepte von A-Z, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Bohnen-Tajine

Ein Tajine-Gericht ist für mich ein gemütliches Essen mit exotischem Touch. Schon das Servieren ist ein Ereignis: spannend, was sich unter der Haube befindet, köstlich, was schon beim Heben des Deckels in die Nase zieht… Da eine Tajine eher selten auf den Tisch kommt, kannst du mit diesem Gericht gleich doppelt punkten.

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Bohnen-Tajine / Einkaufsliste

Geschrieben am . Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Bohnen-Tajine / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen     Einkaufsliste:     100 g Kidneybohnen;  100 g Schwarzaugenbohnen; 2 Lorbeerblätter; 2 Selleriestangen;  350 g Auberginen;  3 große Tomaten;  1 Zwiebel;  3 Knoblauchzehen;  2 frische Chilis;  3 Essl. Petersilie;  2 Essl. Minze;  5 Essl. Olivenöl; 2 Essl. Calamansiessig ;  2 Essl. Mangoessig; 2 Essl. Tomatenmark;  1 Tl. Paprikapulver;  300 ml...

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Buttermilch-Muffins

Geschrieben am . Veröffentlicht in Finger-Food, Nachtisch, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Teigwaren. Keine Kommentare zu Buttermilch-Muffins

Vor einer längeren Autoreise sorge ich immer für ausreichend Proviant – zum Beispiel mit diesen Überraschungsmuffins, die ich am Tag zuvor backe. Dafür Teig in die Förmchen geben und dann verschiedene Zutaten wie Heidelbeeren, Cranberrys oder Schokodrops hinzufügen – ein großer Was-ist-drin-Rätselspaß!

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Nonnos Mandelgebäck / Einkaufsliste

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Einkaufsliste: Zutaten für 25 Stück     Einkaufsliste:     2 Eier;  250 g Mandeln blanchiert ;  125 g Puderzucker;  1 Essl. Honig;  2 Tropfen Bittermandelaroma;  2 Essl. Amaretto;  Was du Zuhause haben musst:     Salz;  1 Blitzhackers;  1 Backofen;  1 Schüssel;  1 Backblech;  Backpapier;  1 Kuchengitter;  1 Keksdose; 

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Oriental Cookies / Einkaufsliste

Geschrieben am . Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Oriental Cookies / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen     Einkaufsliste:     150 g Dinkelmehl Type 630;  1 Tl. Backpulver;  150 g Zartbitterschokolade mind. 70% Kakaoanteil:  50 g Walnusskerne, grob gehackt;  50 g Cashewkerne, grob gehackt;  50 g Mandelkerne, grob gehackt;  40 g Pistazienkerne, grob gehackt;  25 g Sesam, geröstet;  150 g Tahini;  2 Essl. Kokosöl;  60 g Rohrohrzucker;  60 g Datteln;  ½ Tl....

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