Autor: Ursula David

Spaghetti mit Bolognese

Geschrieben am 19. April 2016. Veröffentlicht in Italien, Pasta, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Rind. Keine Kommentare zu Spaghetti mit Bolognese

Eine klassische Bolognese wird mit Möhren gekocht. Ich ersetze dieses Gemüse durch Currypulver. Damit bekommt die Bolognese einen etwas pikanteren Geschmack, in den sich jeder sofort verliebt. Ich koche meistens die doppelte Portion, so habe ich nur einmal Arbeit, aber zweimal Genuss.

Mango Mousse

Geschrieben am 14. April 2016. Veröffentlicht in Nachtisch, Rezepte von A-Z, Süßspeisen. Keine Kommentare zu Mango Mousse

Unsere Tochter Rebecca ist ein Mango-Fan. Sie kann gar nicht genug bekommen von dieser Frucht. Mein Allheilmittel ist diese Mousse. Sie bedeutet doppeltes Glück: Erstens freuen wir uns alle über einen exotischen Nachtisch, und zweitens ist sie so schnell und einfach zubereitet, dass sie nur noch serviert werden muss.

Spargelauflauf mit Zucchini

Geschrieben am 14. April 2016. Veröffentlicht in Aufläufe, Deutschland, Gemüse, Rezepte von A-Z, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Spargelauflauf mit Zucchini

Wenn die Spargelzeit beginnt, können wir nicht genug von diesem herrlich schmeckenden Gemüse bekommen. Doch gerade in dieser Zeit ist Kreativität gefragt. Ich mag es einfach nicht, jeden Tag das gleiche zu essen. Dieser Auflauf geht leicht von der Hand, ist super gesund und sättigt garantiert.

Chia Samen

Geschrieben am 12. April 2016. Veröffentlicht in Gesundheitslexikon, Lebensmittellexikon, Lexikon. Keine Kommentare zu Chia Samen

Chia Samen sind kleine Körner, die im rohen Zustand einen leicht cremig-nussigen Geschmack haben. Sie finden Verwendung als Snack, im Smoothie, bei Müslimischungen oder auf dem Salat. Da sie im gekochten Zustand kaum Eigengeschmack haben, harmonisieren sie gut mit anderen Lebensmitteln, wie z.B. in Puddings, Saucen, Gebäck, Aufläufen und vielem mehr. Werden sie in Flüssigkeit eingelegt, bilden...

Spiralschneider

Geschrieben am 12. April 2016. Veröffentlicht in Küchenutensilien. Keine Kommentare zu Spiralschneider

Mit diesem Gerät kann man Gemüse ein schönes, kreatives Aussehen zu verleihen oder Pasta-Alternativen (z.B. Zucchini-Spaghetti) herstellen. Auch Gemüse- oder Obstkringel können damit hergestellt werden. Beim Kauf solltest du dich fragen, was bzw. wie du genau damit schneiden möchtest. Auch solltest du darauf achten, dass du größere Gemüsestücke verarbeiten kannst, damit nicht zu viele Reste...

La Zanzara in Rom

Geschrieben am 12. April 2016. Veröffentlicht in Restaurant. Keine Kommentare zu La Zanzara in Rom

La Zanzara in Rom ist ein Restaurant mit modernem Flair, in dem aber durch die geschickte Kombination mit älteren Möbeln ein gemütliches Ambiente geschaffen wurde. http://www.lazanzararoma.com La Zanzara, Via Crescenzio, 84, Roma, tel. +39 06 68 392 227 In diesem Restaurant essen überwiegend Einheimische. Touristen „verirren“ sich in dieses Restaurant eher selten. Denn es liegt nicht gerade in...