Autor: Ursula David

Fladenbrot selbstgemacht

Geschrieben am 25. Juli 2015. Veröffentlicht in Beilagen, Brote, Rezepte von A-Z, Teigarten. Keine Kommentare zu Fladenbrot selbstgemacht

Ein selbstgemachtes Fladenbrot kommt immer gut an. Deine Gäste werden es würdigen, denn der Geschmacksunterschied zu einem gekauften ist – so finde ich – wirklich groß. Egal, ob als Beigabe zu deiner Grillparty, zum Salat oder zu deinen Dips – so ein frisch gebackenes Fladenbrot ist immer köstlich.

Aprikosen-Quark-Kuchen

Geschrieben am 22. Juli 2015. Veröffentlicht in Kuchen, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Aprikosen-Quark-Kuchen

Bei unseren Kindern heißt dieses Rezept auch „süße Spiegeleier“. Denn ich schneide diesen Blechkuchen immer so, dass die Aprikosen ganz bleiben. Somit sehen sie aus wie Eidotter, und die Quarkfüllung wie das Eiweiß. Dieser Kuchen eignet sich auch ideal, um ihn mit Kindern zu backen. So haben sie doppelten Spaß.

Penne mit Tomatensauce

Geschrieben am 21. Juli 2015. Veröffentlicht in Italien, Pasta, Rezepte von A-Z, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Penne mit Tomatensauce

Wenn die Kinder älter werden, wächst der Wunsch, selber zu kochen. Doch häufig fehlt das Können. Ich habe mir dann immer Rezepte einfallen lassen, die einfach waren, aber bei Groß und Klein hervorragend ankamen. Eigentlich profitieren alle davon: Die Kinder haben ein Erfolgserlebnis, und du brauchst nicht zu kochen.

Lammragout auf Couscous

Geschrieben am 20. Juli 2015. Veröffentlicht in Fleisch, Lamm, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Lammragout auf Couscous

Dieses Lammragout haben wir kennengelernt bei Freunden, die aus Marokko stammen. Adrianne, die Köchin, erzählte mir, dass sie das Rezept noch von ihrer Großmutter kennt. Es hat sogar unseren Kindern gut geschmeckt. Du wirst gewiss unserer Meinung sein, wenn du Adriannes Lammragout ausprobiert hast.

Steaks mit gerösteten Zwiebeln

Geschrieben am 18. Juli 2015. Veröffentlicht in Rezepte von A-Z, Rind. Keine Kommentare zu Steaks mit gerösteten Zwiebeln

Unser Sohn Victor und ich sind leidenschaftliche Fleischesser. Deshalb kommt bei uns alle vier Wochen ein Steak auf den Teller. Das sollte am Rand eine Fettschicht haben, die beim Braten einen delikaten Geschmack abgibt und vor dem Austrocknen bewahrt. Mit Zwiebeln serviert, ist dies eine köstliche und gesunde Mahlzeit.

Schweinefilet mit Pfifferlingen / Einkaufsliste

Geschrieben am 18. Juli 2015. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Schweinefilet mit Pfifferlingen / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 1 kg Schweinefilet; 6 Essl. Olivenöl; 400 g Pfifferlinge; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 400 ml Bratenfond; 200 ml Kochsahne; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; Alufolie; 2 Pfannen mit Deckel; 1 Servierplatte;