Autor: Ursula David

Lauwarmer Pilzsalat

Geschrieben am 1. Oktober 2015. Veröffentlicht in Gemüse, Grillsalate, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Salate, SMS - Schlemmen macht Schlank, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Lauwarmer Pilzsalat

Ich liebe warmen Ziegenkäse und Pilze. Dies zusammen auf einem Salat, getrockneten Aprikosen und einer Vinaigrette angerichtet – gibt es ein besseres Sommergericht? Du kannst ihn als Vorspeise anbieten. Wenn du dieses Gericht als Hauptspeise servieren möchtest, berechne die Zutaten für zwei Personen.

Steinbeißerfilet mit Kokosreis

Geschrieben am 1. Oktober 2015. Veröffentlicht in Fisch, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank. Keine Kommentare zu Steinbeißerfilet mit Kokosreis

Der Steinbeißer, ein Süßwasserfisch mit festem Fleisch, findet seinen idealen Ausdruck in Verbindung mit süßlichem, asiatisch-gewürztem Kokosreis. Vor allem Kinder, die üblicherweise die Nase rümpfen, wenn zu Hause ein Fischgericht angekündigt wird, werden überrascht sein, wie gut ihnen dieses Essen schmeckt.

Rindfleisch-Curry & Kurkumareis

Geschrieben am 24. September 2015. Veröffentlicht in Asien, Rezepte von A-Z, Rind. Keine Kommentare zu Rindfleisch-Curry & Kurkumareis

Dieses Rindfleisch-Curry ist mal etwas ganz anderes. Das Fleisch wird vor der Zubereitung mit verschiedenen Gewürzen sowie Limetten- und Apfeldicksaft eingelegt und bekommt dadurch eine wunderbare fruchtige Note. Mit Gemüsezwiebeln geschmort erhält das Ganzen einen pikanten Geschmack.

Steinpilzknödel

Geschrieben am 22. September 2015. Veröffentlicht in Beilagen, Österreich, Rezepte von A-Z, Teigwaren, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Steinpilzknödel

Keine Lust auf Fleisch, aber du möchtest trotzdem gerne ein leckeres, gehaltvolles Essen zu dir nehmen? Dann sind diese Steinpilzknödel mit ihrem außergewöhnlich delikaten und intensiven Geschmack genau das richtige für dich. Deine Gäste und auch Du – ihr werdet diese Knödel lieben.

Orangen-Fenchel-Salat

Geschrieben am 20. September 2015. Veröffentlicht in Basisch, Gemüse, Grillsalate, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Salate, SMS - Schlemmen macht Schlank, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Orangen-Fenchel-Salat

Bist du auch ein Fan von Rezepten, die du auf unterschiedlichste Art und Weise einsetzen kannst? Dann solltest du dieses leichte Gericht unbedingt in deine persönliche Rezeptsammlung aufnehmen. Es schmeckt sehr delikat und geht hervorragend als Salat, als Vorspeise oder als Beilage zu Fleisch wie zu Fisch.

Rindfleisch-Curry mit Kurkumareis / Einkaufsliste

Geschrieben am 18. September 2015. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Rindfleisch-Curry mit Kurkumareis / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 900 g mageres Rindfleisch; 2 gr. Gemüsezwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 1 Stück Ingwer (ca. 4-5 cm); 4 kleine rote Chilischoten; 2 Tl. Salz; 2 Tl. zerstoßener Kreuzkümmel; 2 Tl. Piment; 3 Tl. Kardamom; 2 Tl. Kurkuma; 4 Essl. Limettensaft; 4 Kaffir-Zitronenblätter; 20 g Butterschmalz; 200 g Reis; 200 ml Rotwein; 3 Essl....