Autor: Ursula David

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 1,3 kg Perlhuhn;  8 Essl. Olivenöl;  200 g Staudensellerie;  400 g Kartoffeln;  200 g kernlose helle Weintrauben;  200 g Zwiebeln;  4 Stiele Petersilie;  100 ml Schlagsahne;  20 g Butter;  2 kl. Lorbeerblätter;  300 ml Gewürztraminer (aus der Pfalz);  200 ml Geflügelfond Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer;  Alufolie;  1...

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste:  4 große Scheiben Rouladen;  100 g Parmaschinken;  6 Essl. Öl;  2 Zwiebeln;  2 Knoblauchzehen;  1 Zitrone;  1 Bund glatte Petersilie;  125 g Crème Fraîche;  75 g Parmesan;  1 gr. Dose Tomaten;  2 Tl. [eafl id=“13131″ name=“Gewürze Lammkarree“ text=“Salbeipaste; „] 1/8 l Rotwein;  Was du Zuhause haben...

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste: 4 Essl. Olivenöl; 600 g Rinderfilet; 50 g Butter; 200 ml Kochsahne; 2 Gemüsezwiebeln; 2 Lorbeerblätter; 10 Pfefferkörner; 10 Wacholderbeeren; 1 Tl. Senfkörnern; 400 ml Flüssigkeit (Wasser, Brühe oder ½ Wasser und ½ Rotwein); Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; 1 große Kasserolle mit Deckel; 1 Sieb; 1 Mörser;