Autor: Ursula David

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste: 1 Bresse-Poularde (ca. 1,9 kg);  2 Knoblauchknolle;  300 g kleine Schalotten;  400 g kleine Kartoffeln;  300 g Fenchel;  250 g Möhren;  250 g Petersilienwurzel;  5 Stiele glatte Petersilie;  4 Zweige Rosmarin;    2 Lorbeerblätter;  200 ml Weißwein;  500 ml Geflügelfond;  Was du Zuhause haben musst: Alufolie;  Küchengarn;  1 Backofen;  1...

Einkausliste: Zutaten für 24 Stücke     Einkaufsliste:125 g weißer Zucker; 50 g Zimtzucker; 80 g Puderzucker; 1 Vanilleschote; 700 g Mehl; 75 g Mandelblätter; 3 Eiern; 300 ml Milch;  2 Würfeln frischer Hefe; 375 g weiche Butter;  Was du Zuhause haben musst:1 Prise Salz; 1 Einweg-Spritzbeutel; Backpapier; 3 Schüsseln;  1 Knethaken; 1 tiefes Backblech; 1 frischen Handtuch; 1 Backofen; 

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste: 4 Essl. Olivenöl;  4 Essl. Aceto Balsamico „Cremoso mit Feige“;  4 Hähnchenbrustfilets;  100 ml Geflügelfond;  150 g Ziegenkäse mit Honig;  Thymian;  Akazienhonig;  Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer;  1 Backofen;  1 Pfanne;  1 feuerfeste Form;  1 Schneebesen;