Autor: Ursula David

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen  Einkausliste:800 g Kalbsfilet; 3 Essl. Olivenöl; 50 g Butter; 50 g getrocknete Steinpilze; 1 Zwiebel; 250 ml Kochsahne; ½ l Gemüsebrühe; 400 ml Kalbsfond; 50 ml weißem Portwein;  Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; Alufolie; 1 Schüssel; 1 Topf; 1 Bräter mit Deckel; 2 Siebe; 1 vorgewärmte Servierplatte; 

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste: 1 Mango;  1 Essl. Quark 40 %;   3 Essl. Sahne;  1 Essl. Kokossirup;  Was du Zuhause haben musst: 1 Smoothie Mixer oder Pürierstab;  4 Dessertschalen; 

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste: 1 Essl. Öl;  200 g Bavette;  600 g Champignons;  2 Zwiebeln;  2 Knoblauchzehen;  4 Rosmarinzweige;  50 g getrocknete Tomaten ohne Öl;  1 gr. Dose Tomaten (ca. 800 g);  100 g Schinkenwürfel;  1 Essl. Aceto balsamico;   Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer;  1 große Pfanne;   1 großen Kochtopf;  1 tiefen Teller;