Autor: Ursula David

Reissalat

Geschrieben am 16. Januar 2014. Veröffentlicht in Asien, Beilagen, Grillen, Grillsalate, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Salate, to Go. Keine Kommentare zu Reissalat

Dieses Rezept stammt von meiner pakistanischen Freundin Parveen. Im Sommer ist dieser Salat nicht mehr von unserem Speiseplan wegzudenken. Er schmeckt warm wie kalt, passt zu Geflügel, Fisch und eignet sich als Pausensnack mit Fladenbrot fürs Büro. Auch, wenn wir eine Grillparty haben, ist er der ideale Begleiter.

Herzoginkartoffeln

Geschrieben am 16. Januar 2014. Veröffentlicht in Beilagen, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Herzoginkartoffeln

Herzoginkartoffeln (auch Pommes Duchesse) sind eine Köstlichkeit, die leider immer mehr von den Speisekarten verschwindet. Sicher, die Zubereitung verlangt etwas Zeit und Geschick. Aber es wäre zu schade, wenn sie in Vergessenheit gerieten. Sie schmecken einfach herrlich (, z.B.) zum Sonntagsbraten.

Gemüse Couscous

Geschrieben am 16. Januar 2014. Veröffentlicht in Asien, Beilagen, Gemüse, Grillen, Grillsalate, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Gemüse Couscous

Von diesem Gericht esse ich immer viel zu viel. Es ist ein ausgesprochen dankbares Gericht. Es passt im Winter wie im Sommer, du kannst es als Beilage zu Huhn und zu jedem deftigen Fleisch (z.B. Lamm mit Sauce) servieren, ebenso geht es als vegetarisches Gericht. Mit seinem exotischen Flair kommt es meistens gut an.

Sauerkrautcrêpes

Geschrieben am 16. Januar 2014. Veröffentlicht in Aufläufe, Frankreich, Rezepte von A-Z, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Sauerkrautcrêpes

Wenn du Sauerkraut liebst, wirst du dieses Gericht zu deinen Favoriten zählen. Die Kombination von luftigen Crêpes, dem etwas säuerlichen Sauerkraut und dem cremigen Ricotta ist genial. Doch das i-Tüpfelchen ist und bleibt hier das Überbacken. Du kannst dieses Gericht gut einige Stunden vor dem Überbacken zubereiten.

Chicorée überbacken

Geschrieben am 16. Januar 2014. Veröffentlicht in Aufläufe, Deutschland, Gemüse, Quick & Easy, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Chicorée überbacken

Dieses Gericht ist einfach, geht schnell und lässt sich gut vorbereiten. Wenn du die moderne Technik deines Backofens richtig einsetzt, kannst du sogar das fertige Essen auf dem Tisch haben, wenn du von der Arbeit kommst! Chicorée hat einen leicht bitteren Geschmack, daher nicht für jeden Esser geeignet.

Garnelen in Kokosmilch / Einkaufsliste

Geschrieben am 15. Januar 2014. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Garnelen in Kokosmilch / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4-6 Personen Einkaufsliste: 1 Essl. Öl; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 2 rote Chilischoten; 1 Tl. gemahlener Kurkuma; 10 Curryblätter; 500 ml Kokosmilch; 750 g rohe Garnelen; Was du Zuhause haben musst: Salz; 1 mittelgroße Pfanne;