Autor: Ursula David

Bullar mit Blaubeeren / Einkaufsliste

Geschrieben am 12. März 2018. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Bullar mit Blaubeeren / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 20 Stück Einkaufsliste: 450 ml Milch; 1 Ei; 100 g Butter; 2 Würfel Hefe; 75 g Zucker; Zimtzucker; 600 g Mehl; 1 Tl. Kardamon; ca. 200 g Blaubeermarmelade oder frische Beeren; Was du Zuhause haben musst: 1 Prise Salz; Klarsichtfolie; Tesafilm; Backpapier; etwas Mehl; 1 große Schüssel; 1 Backofen; 1 Backblech; 1 sauberes...

Gambasauce

Geschrieben am 8. März 2018. Veröffentlicht in Rezepte von A-Z, Saucen-Butter-pasten. Keine Kommentare zu Gambasauce

Diese Sauce ist der Hit: wenig Aufwand, großartiges Ergebnis! Sie schmeckt sensationell und kocht sich dabei fast von alleine. Im Vorfeld wenig schnippeln, Gemüse anrösten und schmoren lassen – fertig! Da diese Sauce äußerst vielseitig einsetzbar ist (zu frischer Pasta ein unbedingtes Muss!!!) der Tipp: Vorkochen und einfrieren.

Rote-Beete-Crêpes mit Gemüse

Geschrieben am 6. März 2018. Veröffentlicht in Gemüse, Rezepte von A-Z, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Rote-Beete-Crêpes mit Gemüse

Dieses Rezept ist ein echtes Zufallsprodukt. Eigentlich wollte ich Rebeccas Dinkelsalat zubereiten. Das Gemüse schon geschnippelt, bemerkte ich, dass kein Dinkel mehr im Haus war. Ich durchsuchte meine Schränke nach Alternativen. So fiel mir ein Rote-Bete-Saft ins Auge, der verbraucht werden musste… So kam eins zum anderen.

Kulich

Geschrieben am 1. März 2018. Veröffentlicht in Brote, Kuchen, Rezepte von A-Z, Teigarten. Keine Kommentare zu Kulich

Kulich – so heißt das Osterbrot in Russland. Am ehesten ist es mit dem italienischen Panettone zu vergleichen. Traditionell wird dieses Hefebrot am Ostersamstag gebacken, damit die Familien es in einem Korb verpackt mit zur Ostermesse nehmen können. Dort wird es dann gesegnet. Danach wird es vor jedem Frühstück gegessen.

Grünkohl-Frikadellen

Geschrieben am 27. Februar 2018. Veröffentlicht in Basisch, Gemüse, Grillbeilage, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Grünkohl-Frikadellen

Die Frikadellen nach dem Rezept meiner Oma sind in meinen Augen das Größte! Zunächst war ich skeptisch, als unsere Tochter Rebecca mir von diesen vegetarischen Frikadellen vorschwärmte. Aufgeschlossen für Neues, machte ich mich direkt an die Arbeit. Mit dem ersten Bissen waren alle Zweifel verflogen. Danke, Rebecca 😉

Käsekuchen mit Mohn

Geschrieben am 22. Februar 2018. Veröffentlicht in Kuchen, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Käsekuchen mit Mohn

Diesem Kuchen wohnt ein Zauber inne: Kaum habe ich ihn in den Backofen geschoben, kommt unser Sohn Victor in die Küche – meist gefolgt von meinem Mann -, und dann fragen sie, ob ich etwa wieder diesen leckeren Kuchen mit Mohn backe. Ja, sage ich, und bin glücklich, dass sie sich so auf das Ergebnis meiner Arbeit freuen.