Zum Hauptinhalt springen

Autor: Ursula David

Roastbeef-Roulade / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 2 Personen     Einkaufsliste:  6 dünne Scheiben gebratenes Roastbeef;  2 Bund Rucola;  2 Avocado;  20 g Sojasprossen;  ½ Limette;  eventuell noch zusätzlich: 18 grüne Spargelstangen oder 18 – 24 grüne Zuckerschoten;  ca. 9 Essl. Sesamöl;  2 Essl. Sojasauce;  6 Essl. Wasabi-Mayonnaise +  1 Tl. Wasabi-Mayonnaise;  Was du Zuhause haben musst:  1 Schüssel;  2...

Weiterlesen

Obst mit Pistaziensahne / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 2 Personen  Einkaufsliste: 1 Mango;  200 g Beeren deiner Wahl z.B. Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren, oder Ananas;  150 g Sahne;  2 Essl. Pistazienkernöl;  20 g Pistazienkernen oder;  20 g Kürbiskernen;  1 Pck. Bourbon-Vanille-Zucker;  Was du Zuhause haben musst: 1 hohe Schüssel;  2 Teller;  1 Rührgerät;  2 Schälchen;  1 Kühlschrank; 

Weiterlesen

Muffin-Frittata / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 6 Stück     Einkaufsliste:  etwas Olivenöl;  1 Avocado;  1 kl. Zucchini;  ½ rote Paprikaschote;  1/2 Bund Kräutern deiner Wahl, z.B. Kresse, glatte Petersilie, Schnittlauch;  4 Eier;  60 g Schmand;  60 g Fetakäse;  Cayennepfeffer;  Was du Zuhause haben musst:  Salz & Pfeffer;  1 6er-Muffinform;  1 Backofen;  1 Schüssel;  1 Stabmixer;  Tipp: Dazu passt sehr gut...

Weiterlesen

Feta

Feta beinhaltet wenige Kohlenhydrate, somit steigt der Blutzuckerspiegel kaum, das heißt, der Heißhunger wird in Schach gehalten. Der Eiweißgehalt ist verhältnismäßig hoch. Dies sättigt langfristig und fördert unseren Muskelaufbau. Ausserdem kann das Feta-Eiweiß beim Fettabbau helfen.  Weitere wichtige Spurenelemte stecken im Feta: Vitamin B-3 – fördert den Stoffwechsel, Vitamin B-13 –...

Weiterlesen

Asiatische-Gambas-mit-Avocado

Asiatische Gambas & Avocadodip

Dieses Rezept weckt schon beim Durchlesen Appetit. Tatsächlich hält es, was es verspricht: ein Appetizer, mit dem du jederzeit punkten kannst – vor allem, wenn du Gäste hast. Es ist schnell zubereitet und stillt den ersten Hunger, ohne satt zu machen. Sehr vorteilhaft, wenn der Hauptgang etwas dauert – zum Beispiel beim Grillen 😉

Weiterlesen

Asiatische Gambas & Avocadodip / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen     Einkaufsliste:  12 Gambas 8/12 küchenfertig, ohne Schale;  8 Essl. Olivenöl;  2 Essl. Sojasauce;  1 Avocado;  1 Zitronengrasstange;  2 Knoblauchzehen;  20 g Ingwer;  1 Zitrone;  2 Tl Oriental Curry der Firma Spirit of Spice;  2 Msp. Cayennepfeffer;  Was du Zuhause haben musst:  Salz & Pfeffer;  4 Holzspieße;  1 Schüssel;  1 Kühlschrank;  1...

Weiterlesen