Autor: Ursula David

Unser Essverhalten wirkt sich auf unsere Gefühle aus. So können zum Beispiel scharf gewürzte Gerichte eine Art kurzfristigen Rausch auslösen. Gesüßte Lebensmittel signalisieren eine Art Belohnung und wecken unser Glücksgefühl. Ungesunde, zu fettige und vorproduzierte (industriell verarbeitete) Produkte können, wenn sie zu oft bzw. fast ausschließlich verzehrt werden, Depressionen und...

Unser Essverhalten wirkt sich auf unsere Gefühle aus. So können zum Beispiel scharf gewürzte Gerichte eine Art kurzfristigen Rausch auslösen. Gesüßte Lebensmittel signalisieren eine Art Belohnung und wecken unser Glücksgefühl. Ungesunde, zu fettige und vorproduzierte (industriell verarbeitete) Produkte können, wenn sie zu oft bzw. fast ausschließlich verzehrt werden, Depressionen und...

Das Hormon verhindert Depressionen, Stimmungstiefs, Aggressionen, Angstzustände, Schlaflosigkeit, senkt das Schmerzempfinden und wird deshalb auch gerne Glückshormon genannt. Ebenfalls ist es verantwortlich für die Verdauung, für Appetit und Vitalität, und es verringert Migräneanfälle. Serotonin wird im Gehirn produziert durch die Aufnahme von vitalstoffreichen und natürlichen Lebensmitteln (am...