Einkaufslisten
Gemüse Couscous / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 300 g Couscous (Instant); 3 Essl. Öl; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 100 g Zucchini; 100 g Möhren; 100 g grüne Bohnen; 100 g Zuckerschoten; 15 Kirschtomaten; 2 Tl. gemahlener Kardamon; 2 Tl. gemahlener Kreuzkümmel; 1 Essl. Currypulver; 1 Tl. Kurkuma; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; 1 Pfanne;
Reissalat / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 6 Personen Einkaufsliste: 3 Essl. Öl; 3-4 Zwiebeln; 100 g Erbsen; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 3 Tl. Kurkuma; 1 Messbecher Reis; Was du Zuhause haben musst: Salz; 1 Topf;
Focaccia à la Coast / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 500 g Mehl; 2 Tl. Zucker; 2 Hefewürfel; 250 g saure Sahne; 3 Essl. Öl; 250 g geräucherten Lachs; 100 g Rauke; Was du Zuhause haben musst: Salz; etwas Mehl zum Kneten; Klarsichtfolie; Tesafilm; 1 Schüssel; 1 Rührschüssel; 1 bemehlte Arbeitsfläche; 1 Backofen; 1 Pizzastein oder Backrost;
Auberginenauflauf / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 1 kg Tomaten; 150 g Zwiebeln; 800 g Auberginen; 3 Knoblauchzehen; 1 Thymianbund; 2 getrocknete Chilischoten; ca. 200 ml Olivenöl; 1 Essl. Tomatenmark; 1 Tl. Zucker; 80 g Semmelbrösel (vom Bäcker); 625 g Büffelmozzarella (ersatzweise Kuhmilchmozzarella); 100 g Parmesan; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; Küchenpapier; Alufolie; 1 großer […]
Antipasti – Zwiebeln / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 300 g flache bretonische Zwiebeln; 30 g Zucker; 50 ml Aceto balsamico; 2 kleine Lorbeerblätter; Was du Zuhause haben musst: Salz; 1 Sieb; 1 Topf;
Boeuf Bourguignon / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Portionen Einkaufsliste: 800 g mageres Rindfleisch; 200 g durchwachsener Räucherspeck; 60 g Butter; 250 g Champignons; 1 Essl. glatte Petersilie; 1 Bund Suppengemüse; 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 2 Essl. Mehl; 350 – 550 ml roter Burgunder oder ein anderer kräftiger Rotwein; Salz & Pfeffer; 1 Bouquet garni; eventuell noch: 1 Essl. Mehl […]
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