Einkaufslisten
Antipasti – Zwiebeln / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 300 g flache bretonische Zwiebeln; 30 g Zucker; 50 ml Aceto balsamico; 2 kleine Lorbeerblätter; Was du Zuhause haben musst: Salz; 1 Sieb; 1 Topf;
Boeuf Bourguignon / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Portionen Einkaufsliste: 800 g mageres Rindfleisch; 200 g durchwachsener Räucherspeck; 60 g Butter; 250 g Champignons; 1 Essl. glatte Petersilie; 1 Bund Suppengemüse; 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 2 Essl. Mehl; 350 – 550 ml roter Burgunder oder ein anderer kräftiger Rotwein; Salz & Pfeffer; 1 Bouquet garni; eventuell noch: 1 Essl. Mehl […]
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