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10 Minuten Salat / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 3 Personen Einkaufsliste: 2 Hähnchenbrustfilets; ½ rote Paprika; ½ gelbe Paprika; ½ orange Paprika; 2 Stangen Staudensellerie; 3 Scheiben einer Fenchelknolle; 2 Frühlingszwiebeln; 1/16 Wassermelone; 1 Limette; Zitronenthymian; Kräutern deiner Wahl z.B. Petersilie, Kerbel; 5 Essl. Olivenöl; 1 Essl. Balsamico Essig; 1 Essl. Calamansi-Essig; 2 Essl. Mango-Essig; 150 g Fetakäse; Was du […]
Marokkanischer Gulasch / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 8 Personen Einkaufsliste: 1,6 kg Rinderschulter; 300 g Schalotten; 8 Knoblauchzehen; 10 cm Ingwer; 1 große rote Paprikaschote; 1 große gelbe Paprikaschote; 1 kg grüne Bohnen; 500 g Cocktailtomaten; 4 Tl. rotes Paprikapulver; 2 Tl. Cayennepfeffer; 4 Tl. gemahlene Koriandersamen; 6 Tl. gemahlener Kreuzkümmel; 3 Tl. Kurkumapulver; 2 Tl. gemahlener […]
Crêpes mit Beeren / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 500 g Beeren deiner Wahl; 4 Eier; 400 ml Milch; 500 g Speisequark; 250 g Mehl; 200 ml Selterswasser; 6 Essl. Läuterzucker; Was Du Zuhause haben musst: 2 Prisen Salz; ½ Essl. Öl; 1 Schüssel; 1 kleine Pfanne; 1 kleine Schöpfkelle; 1 Schüssel; 1 Teller; […]
Bärlauchteig / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 100 g Bärlauch; 250 g Dinkelmehl; 1 Päckchen Backpulver; 300 ml Mandelmilch; 2 Eier; Was du Zuhause haben musst: Salz; 1 hohe Schüssel; 1 Schüssel; 1 Stabmixer; Tipp: Diesen Teig kannst du beliebig weiter verarbeiten z.B. zu Crêpes, zu großen Pfannkuchen, zu Waffeln, Muffins oder kleinen Küchlein.
Gemüsepfanne / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 2 Personen Einkaufsliste: 3 Essl. Rapsöl mit Buttergeschmack / Albaöl 4 Frühlingszwiebeln; 2 Stangen Staudensellerie; ½ rote Paprika; ½ gelbe Paprika; ½ orange Paprika; 250 g Zuckerschoten; 250 g Pilze deiner Wahl (Shiitake, Kräuterlinge, Champignons, Pfifferlinge); 1 kl. Zucchini; 1 Bund glatte Petersilie; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; 1 große Pfanne;
Skrei orientalisch / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 1 kg Skrei; 500 g gemischtes Gemüse deiner Wahl (hier eignen sich: Fenchel, Staudensellerie, Zuckerschoten, Sojasprossen Paprika rot, gelb, orange, Pilze, Champignon, Kräuterseitlinge, Shitake); 1 kl. Zwiebel; 1 Bund Frühlingszwiebeln; ¾ l Geflügelfond; 3 Essl. Olivenöl; 2 Essl. Albaöl Tipp: https://www.test.de/Albaoel-Rapsoel-mit-Butteraroma-1548450-0/; 250 g italienischer Rundkornreis (Vialone nano semifino oder Carnaroli); 1 Tl. Kurkuma; 1 Essl. Orient Curry von Spirit […]
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