Skrei orientalisch / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen

Einkaufsliste: 
1 kg Skrei; 
500 g gemischtes Gemüse deiner Wahl
(hier eignen sich: Fenchel, Staudensellerie, Zuckerschoten, Sojasprossen Paprika rot, gelb, orange, Pilze, Champignon, Kräuterseitlinge, Shitake); 
1 kl. Zwiebel; 
1 Bund Frühlingszwiebeln; 
¾ l Geflügelfond; 
3 Essl. Olivenöl; 
2 Essl. Albaöl Tipp: https://www.test.de/Albaoel-Rapsoel-mit-Butteraroma-1548450-0/; 
250 g italienischer Rundkornreis (Vialone nano semifino oder Carnaroli); 
1 Tl. Kurkuma; 
1 Essl. Orient Curry von Spirit of Spice; 

Was du Zuhause haben musst:
Salz & Pfeffer; 
1 ca. 3 Liter Topf; 
1 Holzlöffel; 
2 Pfannen;