Marokkanischer Gulasch / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 8 Personen    

Einkaufsliste: 
1,6 kg Rinderschulter; 
300 g Schalotten; 
8 Knoblauchzehen; 
10 cm Ingwer; 
1 große rote Paprikaschote; 
1 große gelbe Paprikaschote; 
1 kg grüne Bohnen; 
500 g Cocktailtomaten; 
4 Tl. rotes Paprikapulver; 
2 Tl. Cayennepfeffer; 
4 Tl. gemahlene Koriandersamen; 
6 Tl. gemahlener Kreuzkümmel; 
3 Tl. Kurkumapulver; 
2 Tl. gemahlener Zimt; 
2 Zimtstangen; 
4 Tl. gemahlener Kardamon; 
2 Tl. Ras el Hanout; 
6 Essl. Öl; 
800 ml Rinderfond; 

Was du Zuhause haben musst: 
Salz;
1 Schüssel; 
1 Mixer; 
1 große Kasserolle mit Deckel; 

Tipp: 
eventuell noch 2 Tl. Chilipulver; 
Dazu schmeckt entweder ein kräftiges Graubrot oder Couscous;