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Ravioli di Ricotta / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste inklusive Nudelteiggrundrezept: 2 Essl. Öl (Oliven oder Dieselöl); 200 g Mehl; 1 Ei plus 1 Eigelb; 10 g Salz; 500 g Ricotta; 1 Bund glatte Petersilie fein gehackt; 50 g Parmesankäse fein gerieben Was du Zuhause haben musst: Salz & frisch gemahlener Pfeffer; etwas Mehl; 1 Teigrädchen; 1 großen Topf; 1 Schüssel; 1 […]
Pfannkuchen mit Erdbeeren / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 5 Personen Einkaufsliste: 500 g Erdbeeren; 300 g tiefgefrorene Himbeeren; 3 Eier; 75 ccm Milch; 200 g Schlagsahne; 50 g Butterschmalz; 125 g Mehl; 40 g Zucker; 1 Pk. Vanillezucker; 1 Pk. Bourbon-Vanille Aroma; 3 Essl. Gelierzucker; 50 g gehobelte Mandeln; 2 Essl. Himbeergeist; Was du Zuhause haben musst: 1 Pfanne; 1 […]
Erdbeerburger / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 6 Personen Einkaufsliste: 1 kg Erdbeeren; 7 Eier; 500 ml Milch; 110 g Zucker; 100 g Puderzucker; 150 g Mehl; 15 g Speisestärke; ½ Tl. Backpulver; 3 Vanilleschote; 1 Beutel Tortenguss (rot); 2 Essl. Rum; 1/8 l Orangensaft; Was du Zuhause haben musst: 2 Töpfe; 1 Handrührer; 2 Schüsseln; 12 Tortenförmchen; 1 Backofen; […]
Penne mit Tomatensauce / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 400 g Penne; 2 Essl. Öl; 1 Zwiebel; 400 g Dosentomaten; 2 Tl. Oregano oder Basilikumpaste; 100 g Parmesan; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; 1 großen Topf; 1 kleinen Topf;
Marzipanmousse & Schokosauce / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 6 Personen Einkaufsliste: 40 g frischer Ingwer; 1 Chilischote; 120 g Zartbitterkuvertüre; 375 ml Schlagsahne; 2 Eier; 2 Blatt weiße Gelatine; 2 Essl. Zucker; 2 Essl. Mandelblättchen; 50 g Marzipanrohmasse; 4 Essl. Mandellikör; Was du Zuhause haben musst: Salz; 6 Dessertgläser; 2 Töpfe; 1 Quirl des Handrührers; 1 Sieb;
Wok-Spargel mit Filet / Einkaufsliste
Einkaufslliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 500 g Rinderfilet; 3 Essl. Öl; 750 g grünen Spargel; 2 Essl. Limettensaft; 50 g Frühlingszwiebeln; 50 g Ingwer; 3 Knoblauchzehen; 30 g Butter; 1 rote Chilischote; 10 Essl. Wok-Sauce; 2 Essl. Sesamsaat; 4 Essl. Sojasauce; 2 Essl. geröstetes Asia-Sesamöl; 4 Essl. Zucker; 1 Tl. Speisestärke; Was du Zuhause […]
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