Frankreich

Ein leichtes Essen nicht nur in der Zubereitung, sondern auch im Geschmack. Wenn du ein Fan bist von der französischen Küche, wirst du dieses Essen lieben. Im Sommer mit Brot und vielleicht einem Glas Weißwein genossen, und noch drei liebe Menschen mit am Tisch – so zauberst du dir garantiert einen Urlaubstag. 

Der ultimative französische Klassiker, sehr schnell ohne Schwierigkeit zubereitet. Seien wir doch ehrlich: Dafür ist immer noch Platz. Wenn ich ein französisches Menü koche, ist dieser Nachtisch immer dabei – wenn auch in ganz kleinen Portionen, zum Schluss zum Espresso serviert.

Dieses Gericht ist verhältnismäßig schnell zubereitet. Die Kombination von Kalbfleisch mit einer Bohnen-Pilzmischung auf dem Yufka-Teig finde ich besonders lecker. Wenn ihr eine Party mit Buffet geben möchtet, schlage ich vor, die Auflaufform durch mehrere kleinere Formen zu ersetzen.

Du suchst einen Nachtisch, der nicht viel Arbeit macht, aber gut ankommt. Hier hast du einen gefunden. Der einzige Nachteil ist, dass er mindestens 3 Stunden kalt stehen muss. Aber ich garantiere dir, er ist immer ein Hochgenuss. Im Sommer auch ein idealer Begleiter für zwischendurch. 

Du suchst auf die Schnelle wieder ein gutes Rezept? Als Vor- oder Hauptspeise genauso wie als Beilage ein Genuss. Die Quiche ist leicht und sehr schnell zubereitet. Für mich genau das richtige Gericht, wenn das Quatschen mit einer Freundin Vorrang hat, und das Kulinarische trotzdem nicht vernachlässigt werden darf.

Der französischer Schmorbraten stammt aus Burgund, einer Region, die für ihr Charolais-Rind und den Burgunderwein bekannt ist.  Das Rezept hört sich vielleicht etwas kompliziert an, es kann aber nichts schiefgehen, wenn du auf gute Qualität der Zutaten achtest und Geduld mitbringst.