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Serotonin

Geschrieben am . Veröffentlicht in Gesundheitslexikon, Lexikon. Keine Kommentare zu Serotonin

Das Hormon verhindert Depressionen, Stimmungstiefs, Aggressionen, Angstzustände, Schlaflosigkeit, senkt das Schmerzempfinden und wird deshalb auch gerne Glückshormon genannt. Ebenfalls ist es verantwortlich für die Verdauung, für Appetit und Vitalität, und es verringert Migräneanfälle. Serotonin wird im Gehirn produziert durch die Aufnahme von vitalstoffreichen und natürlichen Lebensmitteln (am...

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Erbsen

Geschrieben am . Veröffentlicht in Lebensmittellexikon, Lexikon. Keine Kommentare zu Erbsen

Die Schote dieser Hülsenfrucht kann 3-12 Zentimeter lang werden und eine Dicke von 1-2,5 Zentimetern erreichen. Ihre Farbe ist meist grün, doch gibt es auch Sorten, die gelb oder braun sind. Der Inhalt einer Schote kommt auf 4-10 Samen, die – genau wie die Pflanze – Erbsen genannt werden und jeweils einen Durchmesser von 5-9 mm haben. Die Erntezeit ist von Juni bis August. Erbsen haben einen...

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Geschmacksrichtungen

Die 6 Geschmacksrichtungen

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Im Rahmen einer gesunden Ernährung dürfen wir auch die sechs für die Zunge wahrnehmbaren Geschmacks- richtungen (süß-sauer-salzig-scharf-bitter-herb) nicht vernachlässigen. Sie beeinflussen die Verdauung ebenso wie den Stoffwechsel. Darüber hinaus steuern sie auch unsere Sinne und nehmen Einfluss auf unsere Gefühle.

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Diabetes

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Diabetiker sollten nicht mehr als drei Mahlzeiten am Tag zu sich nehmen. Die längeren Essenspausen geben der Bauchspeicheldrüse die Möglichkeit, sich auszuruhen, und die Fettverbrennung kann in Ruhe arbeiten. Gemüse eignet sich gut für die Diabetes-Ernährung. Denn es enthält wenig Kohlenhydrate und viele Ballaststoffe. Sie machen satt und sorgen dafür, dass wir nicht zu schnell wieder hungrig...

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